Свинина в пиве с черносливом

Дорогие читатели!

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкуснейшее мясо в пиве с черносливом. Мой муж обожает такое мяско, во-первых оно очень вкусное, во-вторых ему перепадает бокальчик пива, а в третьих я на него не бухчу, за то, что он пьет пива, ведь я ему сама налила. Везде плюсы. Мясо с черносливом в пиве немного необычное на вкус и очень, очень вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 150 г чернослива
  • 1 стакан светлого пива
  • 1 ст. ложка муки (по желанию)
  • приправа для мяса
  • растительное масло
  • соль

Свинина в пиве

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промываем, режем на средние кусочки, добавляем приправу для мяса, солим, все хорошо перемешиваем и обжариваем его на растительном масле. Мяско должно зарумяниться.

Чернослив промываем, разрезаем его на 2-4 части и заливаем горячей водой для набухания.

Когда мясо зарумянится, добавляем к нему стакан пива, пиво закипело, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим 7-10 минут.

Через 10 минут сливаем воду с чернослива и добавляем его к мясу. Огонь немного увеличиваем и тушим еще минут 5. За минуту до конца приготовления можно по желанию добавить муку, все хорошо перемещать.

Плиту выключаем, закрываем сковороду крышкой, 10-15 минут пусть постоит.

Отличное мяско у нас получилось! Лучше всего подавать его с картошечкой пюре и конечно же с овощами. Я люблю к мясным блюдам добавлять стаканчик томатного сока, вкусно и полезно. Если вы приготовите томатный сок в домашних условиях по своему вкусу, то все вместе — мяско, картошечка и томатный сок, это отличное блюдо на обед или ужин. Сегодня я приготовила картошечку пюре и добавила консервированные огурчики и помидорчики. Ну-у-у-у просто вкуснятина.

Читайте также:  Как правильно приготовить замороженную цветную капусту

От такого блюда вряд ли кто откажется. Вчера неожиданно пришли гости, у меня как раз было приготовлено мясо в пиве с черносливом. Всем мясо очень понравилось. Я периодически готовлю его и радую свою семью.

Как вы уже догадались по двум последним рецептам — дома у меня нашлась бесхозное пиво =)) На ум мне сразу же пришла свинина в пиве с черносливом , это эталонное сочетание! Пиво в этом блюде превращается в потрясающую хлебную глазурь. Очень вкусно.

Способ приготовления

  1. Свинину нужно промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Готовить можно как порционно, так и большим куском.
  2. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
  3. Добавляем к луку свинину, слегка обжариваем.
  4. Перчим, солим, добавляем заранее пропаренный чернослив и наливаем пиво.

Этому рецепту будет рад любой мужчина! А для нас-девушек я нашла просто замечательный сайт ЖС, то есть Женское Счастье! На нём вы сможете прочитать о женских секретах — о красоте, здоровье, кулинарии, даже о магии и фен-шуй! Обязательно загляните по ссылке.

Тушеная свинина с черносливом — блюдо, которое можно готовить как в будни, так и на праздники. Мясо получается нежное, сочное, а благодаря пиву приобретает очень интересный аромат.

Для рецепта желательно использовать не слишком сладкий чернослив. Подавать свинину в пиве можно вместе с картофельным пюре, отварным рисом, булгуром или кускусом.

Ингредиенты:

  • 700 г свинины, порезанной кубиками
  • 2 луковицы
  • 100 г чернослива
  • 250 мл светлого пива
  • Соль, перец – по вкусу
  • Паприка – по вкусу
  • Эстрагон – по вкусу
  • Мелко нарубленная зелень петрушки – по вкусу

Способ приготовления:

Свинину помыть и обсушить, добавить соль и специи, перемешать и оставить на 15 минут.

Читайте также:  Как правильно готовить барсука

Обжарить свинину на растительном масле, добавить отдельно обжаренный (до прозрачности) лук, влить пиво и тушить под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут.

Чернослив нарезать полосками, добавить к мясу и продолжать тушить еще 20 минут.

Готовую свинину посыпать зеленью и дать настояться несколько минут.

Как сделать чернослив мягким

Замочите сухофрукты в теплой воде на 30 минут, затем хорошо промойте.

Есть еще один способ. Чернослив промойте и выложите в чашу пароварки. Готовьте на пару 3-4 минуты.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector