Свинина с луком и майонезом на сковороде

Свинина с луком и майонезом на сковороде

Готовка: 45 минут

Свинина в майонезе на сковороде — блюдо, которое очень быстро и просто готовить, но при этом оно неизменно радует своим вкусом и особой сочностью. Если вы не являетесь противником употребления свинины в пищу, приготовьте это сочное и ароматное мясо.

Этот рецепт хорош тем, что мясо можно подготовить и замариновать заранее, а обжарить уже непосредственно перед подачей. Очень хорошо делать такую заготовку с вечера, или к приходу гостей.

С чем подать?

Это блюдо можно дополнять любым гарниром на ваш вкус. С ним прекрасно сочетаются:

Ингредиенты для свинины в майонезе на сковороде

  • Свинина — 400 г
  • Майонез — 100 г
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — 0,5 ст. л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Рецепт свинины в майонезе на сковороде

Мясо перед обработкой тщательно промыть. После этого режем его на небольшие кусочки.

Чем меньше будут куски, тем быстрее они замаринуются.

В отдельной емкости смешиваем майонез, горчицу, измельченный при помощи пресса чеснок, а также соль и перец.

Мясо поливаем частью полученного маринада, хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа.

Лучше убрать его при этом в холодильник.

По истечению указанного времени перемещаем свинину в высокую сковороду или сотейник и поливаем оставшимся маринадом.

Плотно прикрываем сковороду крышкой.

Жарим свинину, периодически помешивая, 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от величины кусков мяса.

Если обнаружите, что весь маринад испарился и блюдо вот-вот подгорит, добавьте немного воды. Также можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.

Вкусная свинина готова. Спешите насладиться блюдом сами и приглашайте гостей!

Рубрики

  • Рецепты (106)
  • Сладкая выпечка (20)
  • Блюда из курицы (11)
  • Первые блюда (10)
  • Блюда из овощей (7)
  • Заготовки на зиму (6)
  • Блюда из фарша (4)
  • Напитки (3)
  • Пироги (3)
  • Блюда из мяса (3)
  • Чебуреки, беляши (2)
  • Микроволновая печь (2)
  • Тесто (2)
  • Закуски (2)
  • Блюд из баклажанов (2)
  • Блюда из капусты (2)
  • Кулинарные журналы (1)
  • Конфеты (1)
  • Карвинг, украшения блюд (1)
  • Блюда из печени (1)
  • Блюда из фасоли (1)
  • Салаты (15)
  • Моя дача (9)
  • Рассада (2)
  • Цветник (2)
  • Поделки для сада (1)
  • Идеи для сада (1)
  • Огурцы (1)
  • Выращивание томатов (1)
  • Полезности (6)
  • Полезные программы (1)
  • Все о блогах (1)
  • Заработок (1)
  • Музыка (1)
  • Красота и здоровье (1)
  • Фотошоп (0)
  • Новый год (2)
Читайте также:  Горная форель рецепты приготовления

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 08:48 + в цитатник

Сегодня мне позвонила моя родственница и спросила: «Оля, а почему я не вижу у тебя на блоге рецепта твоего вкусного второго блюда из мяса?» Я сначала не поняла сразу о чем речь. Потом, мне Лена напомнила, что когда я у них жила (это было еще во времена моей молодости) я готовила простое блюдо из свинины, но очень вкусное.

Пришлось идти на кухню, доставать свинину из холодильника и готовить тушеную свинину.

Ну и конечно, я не могу не поделится с вами этим рецептом. Надеюсь, что после того, как вы его прочтете, у вас не будет больше возникать вопрос: что приготовить из свинины.

Свинина, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

1. Для того, чтобы долго не возится с мясом в этот раз я взяла готовые куски свинины.

2. Отбила их с двух сторон. Причем, чтобы не разлетались брызги и опять же из-за своей лени, чтобы меньше было уборки, я помещаю куски мяса в полиэтиленовый пакет.

3. Разрезала свинину на более мелкие порционные куски

4. Репчатый лук режу кольцами.

5. В сковородку укладываю первый слой мяса, сверху посыпаю солью и перцем по вкусу.

6. Смазываю майонезом и выкладываю слой лука. Повторяю слои, причем из может быть несколько, все зависит от количества мяса, которое вы хотите приготовить.

Свинина в майонезе с чесноком — это то блюдо, которое выручит хозяйку в любой ситуации! Ведь оно имеет не только замечательный вкус и яркий аромат. Способ приготовления до элементарного прост. Готовка не займет много времени! Пока мясо маринуется в майонезе, можно спокойно приготовить гарнир и еще какое-либо блюдо для семейного обеда.

Читайте также:  Пицца с грибной икрой рецепт с фото

  • свинина — 0,5 кг;
  • майонез — 200 г;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • черный молотый перец — 1 щепотка;
  • чеснок — 3 зубчика.

Берем кусок свинины с указанным в ингредиентах весом. Моем его под краном и аккуратно протираем бумажным полотенцем или салфетками. Берем острый нож и измельчаем большой кусок на множество миниатюрных. Складываем их в глубокую миску.

К измельченному мясу отправляем майонез.

Теперь добавляем поваренную соль, а также черный молотый перец. Очищаем чесночные зубчики и мелко их трем или же выдавливаем через специальный пресс.

Тщательно перемешиваем массу лопаткой или ложкой. Даем постоять пару часов и пропитаться всеми вкусами и ароматами.

Теперь выкладываем мясо в майонезе в сотейник с толстым дном. В такой посуде все блюда получаются более вкусными. Накрываем крышкой и томим на медленном огне около 40 минут. Периодически нужно помешивать массу.

Потом убираем крышку, прибавляем огонь и обжариваем до красивого золотистого оттенка.

Подаем к столу с любимым гарниром.

Вот и все! Вкусная свинина с майонезом готова!

Ссылка на основную публикацию
Свиная вырезка целиком в духовке
Очень удобный рецепт запеченной свинины! Свинина целиком запеченная в духовке - очень легкий рецепт запеченного в духовке мяса, приправленного специями....
Самые эффективные упражнения для подтяжки лица
С возрастом контур лица часто становится нечетким, обвисших участков появляется больше. Связано это с тем, что мимические мышцы, как и...
Самый вкусный кекс в микроволновке
От шоколадных, медовых, ореховых, банановых и других вкусностей вас отделяет минимум усилий. Важные правила Легче всего сделать кекс в кружке....
Свиная грудинка в мультиварке в фольге
Готовка: 1 час 15 минут Свиная грудинка в мультиварке – настоящий деликатес, который без особых хлопот может приготовить даже начинающая...
Adblock detector