Самый низкокалорийный торт магазинный

Лакомством многих людей являются торты. Но желающим похудеть необходимо ограничивать себя, ведь обычно с такими сладостями не получается сбросить лишний вес. Сколько калорий в тортах? Все зависит от его вида, добавленных ингредиентов. Есть и низкокалорийные десерты, которые понемногу можно употреблять при диете.

Калорийность

Торт – вид десерта. В нем есть несколько коржей, обработанных кремом. Наверху изделия может быть глазурь, крем, фрукты. Сколько калорий в тортах, зависит от крема, теста, метода украшения. Калорийность может быть 150 или 300 ккал, и даже больше.

Заварной крем имеет пищевую ценность в 210 ккал на 100 грамм, а у белкового крема – 270 ккал. Если продукт приготовлен из масла со сгущенкой, то в нем будет 350 ккал. Чтобы получить низкокалорийный десерт, крем надо готовить из банана, творога, йогурта. Украшать торт тогда нужно фруктами. В коржах содержатся углеводы и жиры. Калорий будет меньше, если между коржами находятся фрукты.

Правильное питание и торты

Калорийность тортов увеличивается из-за содержания жира и сахара. Животный жир становится причиной развития атеросклероза. Растительные масла имеют высокую калорийность, их в количестве свыше 30 грамм в сутки употреблять не следует.

Сахар не сильно высококалориен по сравнению с жиром. Но из-за него может повыситься глюкоза в крови при нарушениях обмена веществ. Торты имеют прекрасный вид. Их делают аппетитными. Сколько калорий в тортах, зависит от добавленных ингредиентов.

Торт «Наполеон»

Это лакомство любят многие за вкусный заварной крем. Есть несколько рецептов приготовления этого торта. Чтобы сделать его, нужно очень много потрудиться. Но зато получается прекрасный десерт для любого торжественного случая.

Сколько калорий в торте «Наполеон»? Если его готовить по классическому рецепту, то в 100 граммах содержится 250 ккал. Это касается домашнего приготовления. Если купить магазинный продукт, то тогда сколько калорий в тортах будет? В этом случае энергетическая ценность может быть больше – около 380 ккал, поскольку при приготовлении применяются самые разные продукты. Точные данные можно получить, изучив упаковку приобретенного продукта.

Бисквитный торт

Существует много рецептов приготовления бисквитного торта. Каждый из них предполагает использование различных продуктов. Сколько калорий в торте бисквитном? В сладости по классическому рецепту содержится 386 ккал. В нем 7,9 грамма белков, 26,2 гр. углеводов, 8,4 г жиров.

Такой торт готовят из покупных и домашних коржей. Каждый слой пропитывают кремом, из-за чего лакомство становится нежнее. Начинкой может служить масляный крем, суфле, варенье, сгущенное молоко, фрукты. В зависимости от пищевой ценности этих продуктов определяется калорийность готового торта.

Торт «Птичье молоко»

Вкуснейший торт «Птичье молоко» появился в 70-х годах. Спустя 10 лет его можно было встретить в массовой продаже. Лакомство представлено в виде нежнейшего суфле, которое выкладывают на корж.

Верх изделия заливают шоколадом. Корж должен быть тонким. Сколько калорий в куске торта? В 100 граммах продукта содержится 350 ккал. Энергетическая ценность у него больше, чем у «Наполеона».

Шоколадный торт

Этот вид лакомства не менее востребован, чем «Наполеон» и «Птичье молоко». Готовится десерт очень просто. Для этого применяются сливочное масло, шоколад, какао-порошок, яйца, пшеничная мука, сливки. Существует много рецептов приготовления этого лакомства. Средняя калорийность составляет 430 ккал. Сколько калорий в торте с кремом? Если использован масляный крем, то энергетическая ценность будет еще выше, чем указанная.

Домашний торт считается самым лучшим, так как в нем будут только проверенные ингредиенты. А в магазинных изделиях есть различные добавки. Своя выпечка может быть менее калорийной в зависимости от добавленных компонентов.

Торт «Медовик»

Этот десерт тоже любит много людей. Сколько калорий в кусочке торта? В 100 граммах продукта будет 478 ккал. Торт содержит сгущенное молоко вареное, муку пшеничную, мед, яйца, молоко цельное, сахар, разрыхлитель и другие ингредиенты. Желающим сбросить вес лучше употреблять не больше одного кусочка.

Чрезмерное употребление тортов приводит к кариесу, сахарному диабету, ожирению. Лучше всего кушать такое лакомство лишь по праздникам и в первой половине дня.

Выбор торта

На что нужно обращать внимание при выборе торта? Чтобы приобрести подходящий десерт, необходимо учитывать следующие моменты:

  • Крем. Больше всего калорий содержится в креме масляном или сливочном. Их становится больше, если в составе будет какао. Заварной крем считается лучшим выбором, но только в том случае, если в нем отсутствует сливочное масло.
  • Коржи. Для их приготовления применяются различные виды теста. Бисквитный корж считается самым вкусным и воздушным, но из-за пористой структуры он прекрасно пропитывается кремом, вареньем и прочими сладостями. В итоге калорийность торта намного выше. Если интересует наименьшее количество калорий, то следует выбирать коржи из плотного теста.
  • Украшение. Каждый торт имеет декор, чтобы продукт имел аппетитный вид. Это тоже увеличивает калорийность. Обычно используется патока, крем, мастика, шоколад. Меньше калорий содержат торты с фруктами и желе.

Эти факторы следует учитывать при выборе и приготовлении домашних тортов. Так получится выбрать подходящее по калорийности лакомство.

Низкокалорийные торты

К ним относят лакомства, приготовленные на основе йогурта. Их сейчас много в магазинах, так как они очень востребованы. Йогуртовые торты содержат минимум калорий, при этом у них отличные вкусовые качества. Десерт можно приготовить дома. Шоколад, сгущенка заменяются свежими фруктами, кокосовой стружкой, желе, фруктовыми чипсами.

А вместо масляного крема используется йогуртовый, заварной, сметанный. Не применяются суфле, варенье, орехи, мед. В йогуртовых тортах много фруктов и мало теста. Обычно используется только один корж, который служит основой. На него кладется йогуртовая смесь, желе, фрукты.

Торты и диета

Если соблюдается диета, то употреблять можно только подходящий торт. Им может быть творожное лакомство, желейное, из безе, зефирное. В них меньше всего калорий. Если приобретать десерт в магазине, то там будет указана пищевая ценность на 100 грамм.

Если выбран большой торт, то сложно выделить в нем такую порцию, чтобы в ней было не больше 300 ккал. В этом случае лучше делать ее как можно меньше. Во многих магазинах продается весовое лакомство. Самым низкокалорийным тортом считается творожный, он содержит 230-290 ккал на 100 грамм. В йогуртовых – 250-300 ккал, безейных – 285 ккал. Употреблять кондитерское изделие лучше самостоятельно, а не во время обеда или ужина. Лучше всего это делать в промежутке от 16 до 18 часов, поскольку в этот период обмен веществ очень активный, поэтому съеденное лакомство не скажется на фигуре.

Торты считаются одними из самых древних кондитерских изделий. Как только появился тростниковый сахар (муку уже к тому времени научились молоть), стали выпекать коржи, промазывать их обильно сладостями и складывать друг на друга. Киевский, Захер, Медовик, Сметанник, Йогуртовый, Наполеон, Прага, Красный Бархат, Птичье молоко, Чародейка — сотни вкуснейших кулинарных шедевров получили всемирную известность и любовь.

Проблема лишь одна — их невероятная калорийность. В диетологии к низкокалорийным продуктам относятся те, у которых на 100 г приходится менее 100 ккал. Просматривая таблицу калорийности магазинных тортов (см. в конце статьи), понимаешь, что даже постные варианты в эту категорию не попадают.

Однако расстраиваться не стоит: всё-таки понятие «низкокалорийный торт» существует, просто его нужно научиться готовить в домашних условиях.

Составляющие

Низкокалорийные торты готовятся из диетических продуктов, поэтому и получаются в итоге не в пример своим магазинным собратьям лёгкими, полезными и не обременяющими организм лишними жировыми отложениями. А вот наслаждение вкусом и нежной консистенцией остаются.

Коржи

Основа любого торта — коржи. Магазинные готовятся из муки высшего сорта и сахара (плюс-минус всякие фирменные добавки-фишки) либо же используется бисквит — кондитерское тесто из муки, яиц и сахара. Для диетических придётся брать другие ингредиенты.

Читайте также:  Как лучше сохранить арбуз до нового года

Низкокалорийные коржи для торта можно приготовить своими руками из:

  • цельнозерновой муки (она полезна, и её калорийность составляет 298 ккал, а у муки в/с — 334);
  • овсяной муки (её можно приготовить, просто перемолов в блендере овсяные хлопья);
  • ореховой муки (подходит тем, у кого аллергия на глютен);
  • кукурузного крахмала (коржи получатся пышными и воздушными);
  • миндальных лепестков и кокосовой стружки;
  • овощных и фруктовых пюре (наиболее часто используются морковное и яблочное);
  • яичных белков (калорийность составляет 44 ккал, а у цельного яйца — 157);
  • мёда, кукурузного сиропа, агара-агара, стевии, фруктозы и прочих сахарозаменителей.

Если вам для домашнего торта понадобится низкокалорийный бисквит, его обычно готовят из кукурузного крахмала, яичных белков и сахарозаменителей.

Начинка

В домашних условиях можно приготовить даже низкокалорийный крем, который по вкусу и по консистенции будет не сильно отличаться от магазинного. Что можно брать для начинки:

  • натуральные йогурты;
  • обезжиренный творог;
  • маскарпоне;
  • 10%-ные сливки и сметану;
  • желе и низкокалорийные джемы из фруктов и ягод.

Не нужно бояться, что на нежирных молочных продуктах не получится испечь такой же воздушный и лёгкий торт, как в магазине. Чтобы добиться такой же нежной консистенции, нужно знать некоторые лайфхаки. Например, использовать загуститель для сливок.

Декор

Конечно, каждой хозяйке захочется, чтобы её диетические торты выглядели достойно и уже одним своим видом вызывали желание съесть эту красоту. Розочками и лепестками из сливок увлекаться не стоит, так как даже самые нежирные всё-таки высококалорийны. Для декора, который не испортит фигуру и не нарушит заповедей диеты, можно взять:

  • какао-порошок;
  • растопленный горький шоколад;
  • свежие или желированные ягоды: клубника, малина, голубика, ежевика;
  • свежие или желированные фрукты: апельсины, мандарины, киви, бананы, груши, сливы, виноград.

Чтобы самостоятельно испечь низкокалорийный торт в домашних условиях, потребуется достаточно много времени и терпения. Особенно тем, кто делает это впервые. Чтобы всё получилось, нужно найти хороший рецепт и точно соблюсти все дозировки и технологии приготовления. Это гораздо сложнее привычных классических десертов.

Рецепты

Ищем максимально низкокалорийный рецепт из приведённых ниже и пробуем готовить.

Без выпечки

Самый простой и вкусный вариант — тот, который не нужно выпекать.

Желейный

Калорийность: 100 ккал.

Ингредиенты для коржа:

  • 100 г мелких овсяных хлопьев;
  • 1 яичный белок;
  • 6 капель сиропа стевии;
  • 100 г детского яблочного пюре.

Ингредиенты для основы:

  • 380 г 0%-ного творога;
  • 250 г натурального 1,5% йогурта;
  • 20 г желатинового порошка;
  • 25 г сорбита.

Продукты для декора:

  • 100 г пакетированного желейного порошка;
  • 135 г консервированных персиков (их можно заменить любыми низкокалорийными фруктами).
  1. Молочные продукты и яйца заранее вынуть из холодильника, чтобы на момент приготовления они были комнатной температуры.
  2. Желатиновый порошок замочить 200 мл воды. Оставить на полчаса. Нагреть, регулярно и интенсивно помешивая, но не давая закипать. Остудить.
  3. Соединить все продукты для коржа в одну массу. Хорошенько вымесить.
  4. Дно нужной посуды выстелить пергаментом для выпечки с запасом, чтобы потом удобнее было вынимать готовый торт. Выложить в неё корж, разровнять ложкой (чтобы масса на неё не липла, её следует смочить в холодной воде).
  5. Если нужен торт именно без выпечки, на этом приготовление коржа заканчивается. Если кому-то такой корж покажется слишком сырым и грубоватым, можно отправить его в духовку на четверть часа при 190°С, но предварительно не забудьте добавить в него 3 г разрыхлителя.
  6. Творог пропустить через мелкое сито. Добавить йогурт, сорбит. Взбить. Влить желатин. Снова взбить. Аккуратно и ровно распределить по коржу, обтянуть плёнкой, держать 60 минут в холодильнике.
  7. Персики пустить на тонкие слайсы, аккуратно и глубоко вдавить их в желе. Держать 60 минут в холодильнике.
  8. Желе приготовить, как советует производитель (залить нужным количеством воды, прогреть, остудить). Через сито вылить поверх персиков. Держать в холодильник всю ночь.
  9. С помощью пергамента осторожно вынуть торт из посуды.

Овощные

С овощными тортами будьте осторожнее. Нужно понимать, что некоторые из них будут сладкими (морковные, тыквенные, арбузные, дынные) и вполне могут подаваться как низкокалорийный десерт и выпечка к чаю. Остальные (свекольные, кабачковые, картофельные) больше походят на слоёные салаты, включают в состав майонез и подаются как холодная закуска. Мы приведём рецепты обоих вариантов.

Морковно-йогуртовый

Калорийность: 92 ккал.

  • 300 г свежей моркови;
  • 300 г измельчённых овсяных отрубей;
  • 200 г 1,5% натурального йогурта.
  • 3 яичных белка;
  • 1 яичный желток;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 30 г стевии;
  • 30 г измельчённого грецкого ореха;
  • 10 г ванильного порошка.
  1. Взбить отдельно друг от друга белки и желток. Затем соединить их в одну массу, добавить половину стевии, взбивать миксером 3 минуты.
  2. Всыпать измельчённые отруби, пюрированную морковь, разрыхлитель, половину орехов.
  3. Выстелить противень пергаментом, присыпать овсяными хлопьями.
  4. Распределить по нему тесто. Выпекать полчаса при 180°С. Дать остыть. Разделить на 2 коржа.
  5. Взбить йогурт с остатком стевии.
  6. Йогуртовым кремом пропитать один из коржей. Накрыть его вторым. Сверху украсить ванилином и оставшимися орехами.

Кабачковый

Калорийность: 100 ккал.

  • 500 г молодых кабачков;
  • 2 яйца;
  • 50 мл 10% сметаны;
  • 100 мл 1,5% молока (можно сухого);
  • 100 г кукурузной муки;
  • 500 г помидоров;
  • несколько веток зелёного укропа;
  • 3 дольки чеснока;
  • 180 г болгарского перца;
  • 230 г домашнего майонеза;
  • 100 г гауды.
  1. Натереть кабачки на крупной тёрке.
  2. Добавить муку, молоко, сметану, яйца. Замесить тесто.
  3. Выпечь из получившегося теста несколько блинчиков — это и будут наши коржи.
  4. Майонез смешать с раздавленным чесноком и измельчённым укропом.
  5. Перец и помидоры пустить на мелкие кубики. Смешать их.
  6. Каждый блин промазать майонезным соусом, пересыпать овощной смесью.
  7. Выложить блины наподобие торта.
  8. Сверху присыпать натёртым сыром.
  9. Отправить в духовку на четверть часа при 180°С.
  10. Сверху выложить свежие помидоры и веточки укропа.

Фруктовые и ягодные

Самыми низкокалорийными, вкусными и красивыми получаются домашние торты с фруктами и ягодами.

Творожный с вишней

Калорийность: 100 ккал.

  • 250 г 0% творога;
  • 350 г свежей вишни;
  • 80 г мёда;
  • 3 яичных белка;
  • 200 г овсяной крупы;
  • 150 мл воды.
  1. Перемолоть овсянку. Добавить 2 белка и воду. Вымесить тесто. Оставить на четверть часа.
  2. Противень смазать маслом, распределить по нему тесто.
  3. Отправить на четверть часа в духовку при 175°С. Дать остыть.
  4. Растопить мёд.
  5. Вынуть из вишни косточки, пюрировать её, смешать с ½ мёда.
  6. Оставшийся мёд смешать с белком и творогом. Взбить.
  7. Выложить на выпеченную основу творожную массу.
  8. Самый верхний слой — вишнёво-медовый.
  9. Выпекать полчаса в духовке при 180°С.
  10. Украсить цельными ягодами вишни.

Йогуртовый с киви и бананом

Калорийность: 85 ккал.

  • 200 г Юбилейного печенья;
  • 50 г 72,5% сливочного масла;
  • 400 г твёрдых киви;
  • 180 г полуспелых бананов;
  • 500 мл натурального 1,5% йогурта;
  • 50 г кукурузного сиропа;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 40 г желатинового порошка;
  • 100 мл воды;
  • 40 г миндальной крошки.
  1. Растолочь печенье. Взбить с жидким сливочным маслом.
  2. Выстелить посуду пергаментом с запасом, выложить масляную массу. Держать 30 минут в холодильнике.
  3. Замочить желатин водой, оставить на четверть часа.
  4. 300 г киви измельчить. Сбрызнуть лимонным соком, смешать с кукурузным сиропом. Поставить на большой огонь на 3 минуты после закипания. Дать остыть. Влить разбухший желатин, йогурт. Взбить.
  5. Бананы пустить на кружочки, выстелить ими охлаждённый корж.
  6. Залить йогуртовой пропиткой. Держать 4 часа в морозильнике.
  7. Достать из посуды.
  8. Украсить крошкой миндаля и красиво нарезанными киви.

Йогуртовый с апельсином

Калорийность: 98 ккал.

  • по 30 г рисовой и кукурузной муки;
  • 200 г сливочного творожного сыра без всяких добавок (можно взять Hochland);
  • 20 г сахарозаменителя Fit Parad №7;
  • 200 г 0%-ного творога;
  • 3 яйца;
  • 300 г апельсинов;
  • 50 г апельсиновой цедры;
  • 5 г желатинового порошка;
  • 250 г 1,5%-ного молока;
  • 5 г крахмала (лучше кукурузного);
  • 100 г натурального 1,5%-ного йогурта;
  • 30 мл сока лимона;
  • 100 мл воды.
  1. Взбить желтки, смешать с просеянной мукой, цедрой.
  2. Отдельно взбить 2 белка. Аккуратно перемешивая, влить их в желтки.
  3. Распределить по противню, застеленному пергаментом. Держать в духовке полчаса при 180°С. Оставить на 40 минут в закрытой духовке и затем на 15 — в приоткрытой. Остудить. Покрыть пищевой плёнкой. Остужать в холодильнике.
  4. Смешать лимонный сок с 10 г Fit Parad №7 и водой.
  5. Крем для пропитки: 200 г чищенных апельсинов измельчить, сбрызнуть их лимонным соком, добавить крахмал. Вскипятить, через минуту выключить.
  6. Крем для суфле: 100 г чищенных апельсинов измельчить, смешать с 10 г Fit Parad №7 и йогуртом. Взбить блендером.
  7. Распустить желатин в тёплом молоке. Оставить на четверть часа. Нагреть в микроволновке.
  8. Добавить в суфле желатин и 1 взбитый белок.
  9. Разделить корж на 3 части. Каждый смазать пропиткой и суфле.
  10. Выложить дольками апельсина.
Читайте также:  Подлива из куриного филе с томатной пастой

Знаменитые

«Наполеон»

Выпекается на сковороде.

Калорийность: 102 ккал.

  • 80 г кукурузного крахмала;
  • 500 мл 1,5%-ного молока;
  • 30 г сухого молока;
  • 4 яйца;
  • 50 мл сиропа агавы;
  • 1 пакет ванилина.
  1. Взбить яйца, добавить 3/4 крахмала. Взбить.
  2. Добавить ванилин и часть сиропа. Перемешать.
  3. Небольшими порциями влить ½ молока.
  4. На блинной сковороде без масла напечь из получившегося теста тонкие блинчики — коржи.
  5. Для крема смешать оставшиеся молоко, сироп и крахмал, сухое молоко. Держать до загустения на паровой бане. Оставить охлаждаться.
  6. Пропитать кремом коржи. Остаток вылить сверху.
  7. Последний корж раскрошить и посыпать на крем.
  8. Держать в холодильник всю ночь.

«Медовик»

Калорийность: 91 ккал.

Ингредиенты для коржей:

  • 500 мл 1%-ного кефира;
  • 50 г сорбита;
  • 2 яйца;
  • 400 г овсяной или кукурузной муки;
  • 5 г соды;
  • 50 мл мёда.

Ингредиенты для крема:

  • 700 мл 1%-ного кефира;
  • 50 мл мёда;
  • 20 г быстрорастворимого желатина;
  • 100 мл воды.
  1. Замесить муку и яйца. Всыпать сорбит. Залить кефиром. Снова замесить. Влить растопленный мёд, всыпать соду. Тщательно перемешать.
  2. Распределить тесто на 6 равных частей.
  3. Каждый корж выпекать в духовке при 190°С четверть часа. Остудить.
  1. Замочить желатин, подогреть.
  2. Смешать с кефиром и мёдом. Взбить в блендере.
  3. Держать в холодильнике пару часов. Взбивать в блендере, пока крем не станет воздушным.

Пропитать коржи кремом. Продержать в холодильнике всю ночь.

Шоколадный

Калорийность: 105 ккал.

Если вместо какао взять шоколад (даже тёмный), калорийность торта увеличится в 2 раза.

Что нужно для коржей:

  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 50 г пшеничных отрубей;
  • 50 г какао в порошке;
  • 3 яйца;
  • 100 мл 1,5%-ного молока;
  • 50 г 0% творога;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 30 мл сиропа агавы.

Что нужно для крема:

  • 50 мл натурального 1,5%-ного йогурта;
  • 50 г 0%-ного творога;
  • 50 г какао в порошке;
  • 50 мл 1,5%-ного молока;
  • 30 мл сиропа агавы.
  1. Измельчить овсяные хлопья и отруби. Смешать с яйцами и половиной молока.
  2. Вторую половину молока смешать с порошком какао. Подогреть.
  3. Добавить в общую массу творог, какао с молоком, разрыхлитель и сироп агавы.
  4. Вымесить тесто.
  5. Сформировать 3 коржа. Каждый выпекать в духовке при 190°С четверть часа. Остудить.
  6. Крем. Какао-порошок смешать с молоком и йогуртом. Тщательно взбить. Добавить остальные ингредиенты. Взбивать погружным блендером, пока масса не станет воздушной.
  7. Пропитать кремом каждый корж.
  8. Убрать в холодильник на ночь.

Немного о магазинных

Вы должны знать, что любой магазинный торт не вписывается в рамки низкокалорийных продуктов. Обилие сливок и масла, пышная сдоба, всевозможные разрыхлители, красители и консерванты — всё это порой не только слишком жирно, но и далеко не полезно для здоровья. Почитайте ради любопытства этикетку. Помимо того, что калорийность будет варьироваться от 300 до 600 ккал (и это всего на 100 г продукта!), в составе вы найдёте немало пищевых добавок, которые представляют собой вредные вещества.

Даже самый низкокалорийный торт «весит» под 200 ккал. К такому можно отнести флай — кондитерское изделие, состоящее из плоской основы (коржа), на который выкладывается фруктовая и ягодная начинка. Так как для его выпечки используется минимум муки, а большая часть продуктов натуральна, он получается не таким жирным и калорийным, как все остальные. На них специализируется кондитерская фабрика «Черёмушки».

Сейчас пользуются популярностью торты от компании «У Палыча». Их скупают, потому что они идут с пометкой «Постный». Однако обратите внимание на их калорийность на упаковке (в среднем, около 350 ккал) и на состав (на первых местах — сахар, мука в/с, растительное масло). Всё это к низкой калорийности и пользе для здоровья никак не относится. Постными их назвали потому, что в производстве не использованы яйца и молочные продукты. Так что верующим во время поста и вегетарианцам они подойдут. А вот худеющим вряд ли.

ТОП низкокалорийных тортов, которые можно приобрести в магазине:

  1. Флай «Душистая малина» (159 ккал).
  2. Флай «Лесные ягоды» от фабрики «Черёмушки» (172 ккал).
  3. Флай «Чёрная смородина» (175 ккал).
  4. Флай «Дикая вишня» (188 ккал).
  5. Флай «Фруктовая экзотика» (211 ккал).
  6. «Фруктовая услада» (222 ккал).
  7. «Соблазн» (234 ккал).
  8. Творожно-сливочный торт с вишней (236 ккал).
  9. Творожно-сливочный торт с малиной и абрикосом от компании «У Палыча» (248 ккал).
  10. Творожно-сливочный торт с малиной и черникой от компании «У Палыча» (248 ккал).

Пожалуй, это самые низкокалорийные торты в продаже на сегодняшний день. Чтобы вы ориентировались в энергетической ценности данных кондитерских изделий, возьмите на заметку таблицу их калорийности. Она указана на 100 г продукта. Не забывайте, что стандартный порционный кусок весит около 200 г.

Учитывайте, что калорийность одного и того же торта у разных производителей может несколько отличаться, так что в таблице приведены ориентировочные, усреднённые показатели.

Здравствуйте, дорогие друзья. Наш сегодняшний разговор о том, какие бывают самые низкокалорийные сладости . Ведь всем нам хочется сладкого, однако так не хочется навредить своей фигуре. Так существуют ли такие вкусности и где их искать?

Полезные сладости

Сахар, как известно, белая смерть. Особенно для тех, кто следит за своим весом. Но человек так уж устроен, что сладкого хочется всегда, а потому ищет способы заменить привычную сладость. Чем?

Список таких вкусностей прост – это сухофрукты, мед, горький шоколад, мармелад и зефир. Но, согласитесь, одно и тоже быстро надоедает.

Конечно, всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое и низкокалорийное вроде торта, с рецептами которого можно ознакомиться в статье «Торты для похудения» .

Однако, зачастую просто нет времени на стояние у плиты, а так хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким.

В поисках сладкой жизни

И вот, оказавшись в магазине, мы порой прилагаем немалое усилие воли, чтобы сдержаться и не купить чего-нибудь вредного для фигуры.

Однако, если присмотреться, и на магазинных полках можно отыскать вполне полезные сладости. Какие? Давайте присматриваться!

Фруктовые желе

35-55 ккал на 100г

Их принято относить к самым низкокалорийным покупным сладостям. Как правило, они содержат совсем немного калорий (внимательно читайте упаковку, где содержится указание калорий , а также состав).

Обращайте также внимание на наличие и количество всяческих ароматизаторов, пищевых добавок и консерваторов.

Лучше, если оно будет приготовлено на основе агар-агара, а не желатина, агар-агар – это природный, растительный заменитель желатина.

Очень вкусно есть желе в сочетании с обезжиренными йогуртами, а также с добавлением сладких фруктов или ягод.

Печенье

Один из самых популярных перекусов к чаю , однако, выбирать его нужно с умом.

Читайте также:  Плов в жаровне рецепт с фото

Овсяное

Около 420-437 ккал на 100 г

Распространено мнение, что самое низкокалорийное печенье – это овсяное. Однако, это справедливо только в отношении того, что приготовлено в домашних условиях .

Если же оно из магазина , то стоит знать, что в его состав входят белая мука, маргарин, кондитерские жиры, сахар, а также различные химические добавки, призванные продлить срок хранения.

Все это увеличивает его калорийность и одновременно уменьшает пользу. А так, в целом, это очень питательное печенье, богатое витаминами группы В, микро и макроэлементами, клетчаткой.

Галетное

350-390 ккал на 100 г

По энергетической ценности среди печений оно находится в самом низу списка. То есть даже диетологи рекомендуют пить с ним чай тем, кто сидит на диете.

В состав могут входить разные продукты – частично ржаная, овсяная или кукурузная мука, толокно, всевозможные вкусовые добавки вроде ванили или тмина, а также кондитерские жиры.

Особая польза галетного печенья состоит в том, что в нем немало полезных веществ – витаминов и макро- и микроэлементов.

Песочное

380-410 ккал на 100 г

Энергетическая ценность зависит от того, по какой рецептуре оно приготовлено. Бывает со сметаной и без (ее заменяют на свиной топленый жир), в состав теста входят яйца, маргарин или масло, мука, сахар и сода, консерванты и вкусовые добавки, в качестве начинки – орехи, какао или повидло.

Не слишком полезная еда для фигуры (впрочем, как и все печенья), очень много простых углеводов, которые быстро откладываются про запас.

Юбилейное

410-470 ккал на 100 г

Весьма популярный и недорогой продукт, который сложно назвать здоровым. Состоит из дешевых ингредиентов, вроде пальмового масла, ароматизаторов и консервантов.

В основном несет вред здоровью и совсем не рекомендуется для похудения .

Батончики мюсли

Примерно 415 ккал в 100 г

Очень популярный перекус, дает быстрый и большой прилив энергии, продается даже в аптеках, однако в больших количествах вреден.

В составе обычно овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, мед, семечки, что само по себе выглядит полезно. Однако есть исследования, которые говорят о вреде таких батончиков, который равносилен тому, что наносит сладкая газировка.

Считается, что это не более чем быстрый углевод, в котором содержатся одни лишь пустые, то есть бесполезные калории.

Диетические джемы

От 0 ккал на 100 г

Есть на полках, наверно, любых супермаркетов. И проблема с ними та же, что и у батончиков – некоторые диетологи говорят о том, что продукты эти не больше чем быстрые углеводы, в них нет ничего натурального, одни красители, загустители и ароматизаторы.

Если честно, к единому мнению я так и не пришел. Может быть, кто-то поделится своими мыслями по этому поводу в комментариях?

Сегодня на рынке представлено просто огромное количество таких джемов, бывают они с любыми вкусами, есть и варенья, в состав которых вместо сахара входит например, стевия – натуральный заменитель сахара.

В целом же продукт полезен как замена привычным вареньям, не вредит фигуре. Такие джемы на подсластителях принято считать безуглеводными – на 100 грамм продукта обычно приходит не более 10 г углеводов, а часто гораздо меньше.

Батончики Аткинса

130 ккал на 34 г (такова порция батончика)

Диетическая еда из набора продуктов диеты Аткинса. Диета эта строится на низком содержании углеводов. В состав батончика входит 1 грамм сахара, белок, диетическое волокно, витамины А и С, кальций, железо.

Жира в его составе порядка 20% от общей массы (арахисовое, пальмовое масла). Впрочем, и сама диета Аткинса от жиров не отказывается. В целом батончик питательный, но содержит дешевые жиры.

Пастила

Около 300 ккал на 100 г

Сладость из фруктов, вернее, из фруктового пюре. В состав также входят яичные белки, клеевой сироп из сахара, агар-агара (или желатин) и патоки.

Жиров в пастиле практически нет, а благодаря относительно натуральному составу она вполне может сойти за диетический продукт. Правда, как и большинство сладостей, хороша она лишь в меру, увлекаться пастилой не стоит.

Маршмеллоу

318 ккал на 100 г

Американский вариант пастилы, одновременно напоминающий зефир. Сложно назвать его диетическим, впрочем, как и многие в том списке, что мы уже рассмотрели.

Очень вкусны маршмеллоу вместе с какао, чаем или кофе – просто опустите в горячий напиток зефиринку и она тут же бесследно в нем исчезнет.

Готовится такая пастила из взбитого сахара, красителей, желатина и кукурузного сиропа. Ничего полезного и оттого диетологи смотрят на эту сладость скептически.

Однако же, в продаже встречается диетический маршмеллоу, который можно смело назвать низкоуглеводной сладостью – утверждается, что углеводов в непокрытых глазурью конфетах от 0,5 до 1,5 г на 100 грамм. Верится с трудом.

Мороженое

Около 100 ккал на 100 г

Казалось бы, продукт этот совсем не для стройности. Однако, есть мнение, что мороженое без наполнителей, а еще лучше из йогурта, убережет вашу фигуру от лишних килограмм.

Он богат минералами и питательными веществами, улучшает пищеварение. лучше всего йогурт в данном случае брать замороженный – это относительно новый продукт на нашем рынке, лично я не встречал в магазинах.

Замороженный йогурт

От 55 до 97 ккал на 100 г

Считается, что такой йогурт содержит только натуральные ингредиенты и живые бактерии и в нем нет сахара и консервантов.

Вместе с тем, опасайтесь перепутать йогурт и купить тот, у которого бактерии не живые. О том, какие тут подкарауливают опасности, рассказывает это видео.

Конфеты на основе сухофруктов и орехов

Еще один ответ пищевой индустрии тем, кто следит за своей фигурой. Стоит такой продукт недешево, потому что производят его чаще всего небольшие частные фабрики.

В состав входят сухофрукты, цукаты, орехи, восточные сладости (щербет, халва). Исключительно натуральные компоненты, никаких химических консервантов (по крайней мере, так уверяют производители).

Тем, кто хочет попробовать такую вкусняшку, можно порекомендовать приготовить ее в домашних условиях, поскольку процесс совсем несложный. Вот, например, рецепт конфет под названием.

  • 140 г миндаля
  • 150 г кешью
  • 15 штук фиников
  • 2 столовых ложки сока лимона

Калорийность такого блюда – 154 ккал на 100 г

Все компоненты перемешайте по очереди в блендере – сначала орехи до состояния муки, потом туда же добавьте финики и лимонный сок, все тщательно взбейте.

Затем нужно руками скатать шарики и отправить их охладиться в холодильник на 15-20 минут.

Что запомнить

  • Приобретая сладость в магазине, обращайте внимание на состав. В нем не должно быть (или по минимуму) непонятных ингредиентов. Чем больше простых, знакомых слов – тем лучше.
  • Если сахар стоит на первом месте, положите на место этот продукт и никогда не покупайте.
  • Также стоит помнить, что энергетическая ценность указана на 100 грамм, а сам продукт может весить гораздо больше. И если вы съедите полкило пастилы, то ничего кроме вреда своему организму не принесете.

Нельзя сказать, что магазинные сладкие продукты будут низкокалорийны и на сто процентов полезны, но, в небольших количествах, иногда (не чаще одного раза в неделю) они не принесут большого вреда, зато доставят удовольствие.

А это немаловажно для человека, пытающегося следить за своей фигурой. Ведь ничто так не сладко, как запретный плод.

Мне же остается пожелать вам здоровья и красивой фигуры. Подписывайтесь на обновления блога и вы не пропустите ни одной новости о правильном похудении! И до новых встреч в новых статьях.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector