Салаты с гранатовым соусом рецепты

Салаты с гранатовым соусом рецепты

Универсальность блюда однозначна! Салат с гранатовым соусом гармонично впишется в праздничное меню, разнообразит кухонную рутину повседневных приемов пищи, станет диетическим фаворитом гурманов и любителей вкусно перекусить.

Ближневосточное дополнение блюд и фруктовая феерия вкуса

У необычной вариации «подливки» простая рецептура, с приготовлением изысканного украшения блюд справятся даже начинающие кулинары. Особенно гастрономически удачным считается сочетание гранатового соуса с салатом из овощей.

  • 120 мл гранатового сока;
  • 110 мл оливкового масла;
  • 60 мл белого винного уксуса;
  • 8-11 г сахара;
  • семена из ½ граната.

Тщательно перемешайте ингредиенты в миске, отложите на 2-3 минуты настояться. Хотите разнообразить рутинное блюдо, но не знаете чем? Гранатовый соус едят с овощами, а также с рисом, кускусом, булгуром. Хранить продукт можно в холодильнике 5-6 дней.

Быстрый фруктовый салат с итальянским сыром

Порадуйте домочадцев легким салатом из спелых фруктов, приправленным мягким гранатовым дополнением из кислого сока и оливкового масла. Приятных цитрусовых акцентов блюду добавит апельсин.

  • 330 г листьев салата;
  • 110 г моцареллы;
  • 12 г горчицы;
  • 1 апельсин.

Очистите салат, вымойте и высушите с помощью бумажных полотенец. Моцареллу нарежьте хаотичными ломтиками, апельсин — тонкими дольками. При желании удалите кожицу. Перемешайте ингредиенты, заправьте соусом и горчицей.

Средиземноморская закуска «Фета» — кулинарное олицетворение лета

Яркая комбинация спелых овощей и пряных приправ образует удивительно сочный салат. Гранатовый соус ловко подчеркивает вкусовые качества каждого ингредиента, образуя многогранную палитру ароматов и вкусов.

  • 200 г сыра фета;
  • зеленая фасоль, бланшированная — 200 г;
  • 2 красных перца;
  • 3 средних баклажана;
  • 1 маленький красный лук;
  • 1 горсть петрушки.
  1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C, разрежьте перец на четвертинки и поджарьте на противне.
  2. Нарежьте баклажаны на две половинки, смочите оливковым маслом, приправьте корицей и специями.
  3. Жарьте до образования золотистой и смягченной корочки (22-28 минут), на заключительных этапах посыпьте измельченной петрушкой.
Читайте также:  Витаминный коктейль из сухофруктов и орехов

Сыр нарежьте аккуратными кубиками, красный лук — тонкими полукольцами. При желании поджарьте ароматный ингредиент на сковороде. Приправьте салат гранатовым соусом, тщательно перемешайте.

Вегетарианский рай: быстрое угощение из зелени

Освежающий букет зелени в дуэте с дольками спелого авокадо образует многогранную симфонию вкусовых акцентов. Ненавязчивых сладостных ноток добавляет лук, перец, россыпь гранатовых зерен.

  • 110 г листьев салата;
  • 20-30 г ростков редиса;
  • 1 красный перец;
  • 1 авокадо;
  • зеленый лук, зерна граната.

Как приятно осознавать, что у такого изысканного блюда простой рецепт! Салат с гранатовым соусом можно приготовить за пару минут, просто смешав ингредиенты в отдельной емкости. При желании разбавьте гамму ингредиентов долькой лимона.

Хрустящий овощной салат с приятным фруктовым акцентом

Быстрая закуска радует простотой продуктовых сочетаний. Хрустящая морковь, редис и стебли лука. Вероятно, необходимые для готовки компоненты уже есть в вашем холодильнике!

  • 4 редиски;
  • 3 моркови;
  • 1 красный перец;
  • 1 желтый перец;
  • листья салата, зеленый лук;
  • майонез (необязательно).
  1. Тщательно промойте ингредиенты под проточной водой.
  2. Овощи нарежьте тонкой соломкой, измельчите душистый лук.
  3. Для большей нежности вкуса дополнительно приправьте блюдо майонезом.

С чем едят гранатовый соус? Не только с крупами и овощами, желающие сытно поесть могут воспользоваться морепродуктами или куриным филе. Питательное дополнение заметно увеличит калорийность салата.

Кулинарные традиции Азербайджана: Наршараб

Наршараб изготовляют из сока спелых гранатовых плодов. Кулинары умело разбавляют естественную кислинку граната душистым арсеналом специй и пряных приправ, среди которых:

Использование ароматного дополнения блюд не ограничивается применением в салатах. Гранатовый соус Наршараб грамотно подчеркивает вкус красной рыбы, мяса, становится изящной изюминкой десертов. Часто соус используется в качестве маринада для шашлыка.

Ингредиенты:

  • листья салата — 1/2 пачки
  • свежие огурцы — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
  • петрушка
  • сладкий перец
  • зерна граната
  • для заправки:
  • соус наршараб — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  • красный жгучий перец
  • морская соль
Читайте также:  Испытывать нежные чувства это

При помощи статьи вы узнаете, как найти применение натуральному гранатовому соусу из Турции, приготовив невероятно вкусный и полезный салат. Узнаете, как всего за 20 минут получить оригинальную закуску, которая обязательно станет украшением любого стола. Также вы ознакомитесь с несколькими полезными рекомендациями, которые помогут вам выбрать качественный гранатовый соус. В конце статьи у вас будет возможность поделиться своим мнением о предложенном рецепте.

197 ккал 2 порции

Кухонная техника и утварь

  • кухонные весы;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • глубокий салатник.

Ингредиенты

  • помидоры черри — 200 г
  • сыр моцарелла — 200 г
  • перец сладкий — 2 шт.
  • руккола — 120 г
  • листья салата — 50 г
  • авокадо — 1 шт.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • кедровые орехи — 80 г
  • гранатовый соус — 1 ст. л.
  • черный молотый перец — по вкусу
  • соль — щепотка

Пошаговое приготовление

Гранатовый соус из Турции, применение которого охватывает самые разные разделы кулинарии, широко используется в качестве добавки к готовому мясу, рыбе, морепродуктам или рису. Приготовьте очень вкусный, ароматный и сытный салат с этой оригинальной пикантной заправкой.

  • Рвем 50 г листьев салата и добавляем к ним 120 г измельченной рукколы.
  • Кубиками нарезаем 2 сладких перца и отправляем их к зелени.
  • Туда же добавляем 200 г разрезанных пополам помидоров черри и 1 нарезанный кубиками авокадо.
  • Взбрызгиваем все 2 ст. л. сока лимона и добавляем к ингредиентам сыр моцареллу.
  • Добавляем в салат щепотку соли, черный молотый перец по вкусу, 1 ст. л. гранатового соуса и 80 г кедровых орехов.
  • Все перемешиваем, даем салату настояться 20 минут и подаем его к столу.
  • Знаете ли вы? Оригинальный гранатовый соус готовят только из спелых дикорастущих гранатов, отжимая сок из очищенных зерен.

    Читайте также:  Как посолить капусту с перцем чесноком

    Готовый салат получается невероятно вкусным благодаря сочетанию овощей, кедровых орехов и кисло-сладкого гранатового соуса. Порадуйте себя и родных этим ароматным, сытным и оригинальным блюдом.

    Как выбрать гранатовый соус

    Чтобы правильно выбрать гранатовый соус и насладиться его невероятным вкусом, рекомендуем вам обратить внимание на следующие нюансы:

    • Приобретать соус лучше всего в специализированных магазинах или супермаркетах. Однако на рынке этот продукт будет стоить дешевле.
    • В составе соуса не должны присутствовать искусственные красители и консерванты.
    • Все марки качественного гранатового соуса содержат в составе уваренный натуральный гранатовый сок.

    Видеорецепт

    Вы можете посмотреть видео с подробным описанием каждого этапа приготовления вкусного салата с гранатовым соусом.

    Теперь вы знаете, что натуральный гранатовый соус из Турции можно использовать для приготовления очень вкусного и полезного овощного салата с кедровыми орехами. Расскажите, какие еще рецепты с этим продуктом вы знаете? Возможно, вы даже умеете делать гранатовый соус самостоятельно? Делитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

    Ссылка на основную публикацию
    Салат с тунцом и маслинами рецепт
    Ингредиенты: салат "Айсберг" — 1/2 кочана помидоры черри — 10 шт. маслины — без косточек 20 шт. тунец, консервированный в...
    Салат с вареной говядиной и свежим огурцом
    Салат из говядины с соленым огурцом готовится из обычных продуктов. Костяком блюда является мясо. Дополняют его отварные или сырые овощи,...
    Салат с вареной морковкой и яйцом
    Сырный салат с морковкой – это один из тех видов салата, которому, в силу его востребованности и доступности, можно посвятить...
    Салат с тыквой рецепты с фото простые
    Подборка рецептов салатов с тыквой с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный и полезный салат...
    Adblock detector