Салат свекла картофель яйца сыр

Подборка рецептов салатов со свеклой и сыром с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать салат из свеклы с сыром вкусно и просто!

Любой свекольный салат с сыром достоин самого почётного места на праздничном столе. Ведь сыр — всему голова, а красная свёкла. она — яркая, нежная и очень вкусная! Салаты со свеклой и сыром могут включать в себя любые продукты (даже экзотические фрукты) и при этом всегда удаются на славу. Ибо сыры — вкусны и питательны, а свёкла — полезна, и вместе они представляют собой чуть ли не идеальное сочетание, перед которым не могут устоять ни взрослые, ни дети. Попробуйте!

Практически любой праздничный стол не обходится без традиционных блюд — оливье, картофельное пюре, мясных блюд и салата из свеклы с яйцом. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления свекольного салата, отличающийся ингредиентами и способом сервировки.

В этой статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты салата как для праздничного обеда, так и для повседневного употребления.

Полезные свойства свеклы

Каждый из нас знает, что свекла обладает рядом полезных свойств, и включает в свой состав минералы и витамины.

К основным полезным качествам свеклы можно отнести следующие факторы:

  • профилактика запоров;
  • укрепление организма в целом;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • борьба с весенним авитаминозом.

В современном мире насчитывается огромное количество блюд с использованием свеклы, например, салаты, запеканки, холодные закуски и так далее.

Салат из свеклы с сыром и яйцом

  • свекла — 600 грамм;
  • плавленый сыр — 100 грамм;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • соль;
  • черный перец;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сметана или майонез для заправки.

Разобьем процесс приготовления на несколько этапов:

  • в первую очередь необходимо отварить свеклу и дать ей время остыть до комнатной температуры;
  • теперь отвариваем куриные яйца;
  • снимаем кожуру со свеклы, промываем ее под проточной водой и натираем на крупной терке;
  • чистим яйца и нарезаем их на небольшие кусочки;
  • затем натираем плавленный сыр и смешиваем все ингредиенты;
  • добавляем соль и перец;
  • в качестве заправки можно использовать сметану и майонез. Чтобы сделать блюдо более легким и диетическим лучше всего остановить свой выбор на сметане;
  • добавляем заправку и подсолнечное масло;
  • перемешиваем полученную массу и отправляем ее в холодильник на пару часов.
Читайте также:  Виноградный жмых сахар вода

Перед подачей к столу готовое блюдо можно украсить веточкой петрушки и тертым сыром.

Овощной салат: свекла, морковь, яйцо и сметана

Еще одним интересным способом приготовления свекольного салата является следующий рецепт.

Итак, необходимые продукты:

  • свекла — 450 грамм;
  • морковь — 2 шт.;
  • небольшая луковица;
  • растительное масло;
  • соль;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 50 грамм.
  • отвариваем свеклу, остужаем ее и натираем на терке;
  • нарезаем лук на небольшие кубики;
  • отвариваем яйца и морковку;
  • нарезаем яйца и смешиваем их с луком и свеклой;
  • натираем на мелкой терке морковь и добавляем ее к остальным продуктам;
  • солим и перчим наш салат;
  • добавляем пару столовых ложек растительного масла и сметану;
  • тщательно перемешиваем, вот и все, салат со свеклой, яйцом и морковью готов.

Такой салат отлично дополнит застолье и подойдет к любому гарниру, например, отварному картофелю, мясным и рыбным блюдам.

Салат со свеклой и чесноком

Для любителей овощных салатов с пикантным вкусом, мы предлагаем следующий рецепт.

  • свекла — 300 грамм;
  • пара зубчиков чеснока;
  • майонез;
  • соль;
  • перец;
  • оливковое масло.

Как и в предыдущих рецептах, первым делом необходимо сварить свеклу. Далее натираем ее на терке и измельчаем ножом дольки чеснока. Соединяем специи, майонез и оливковое масло. Перемешиваем все составляющие и подаем на стол, украсив мелко нарезанной зеленью.

Салат из свеклы с чесноком придется по душе любителям острого и необычного сочетания вкусов.

Свекольный салат с орехами и сыром

Для приготовления данного блюда, вам понадобится:

  • твердый сыр — 100 г;
  • свекла — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана;
  • грецкие орехи;
  • соль;
  • подсолнечное масло.

Пошаговый процесс готовки салаты из свеклы яйцом, сыром и орехами:

  • отварную свеклу натираем на терке;
  • нарезаем вареные яйца на небольшие кубики;
  • натираем сыр на крупной терке и смешиваем его с яйцами и свеклой;
  • затем измельчаем орехи, добавляем их к полученной массе;
  • солим, перчим и добавляем сметану и масло.

Еще раз все хорошенько перемешиваем и перекладываем в красивые салатницы. Посыпаем салат из свеклы с яйцом, сыром и орехами мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем горошком.

Читайте также:  Дихондра изумрудный водопад выращивание из семян

Легкий салат с куриной грудкой

  • куриная грудка — 350 г;
  • свекла — 300 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сметана — 50 г;
  • черный перец;
  • соль.

Разбиваем процесс приготовления на следующие этапы:

  • отвариваем куриную грудку, остужаем ее и натираем солью и перцем;
  • далее отвариваем свеклу и яйца;
  • очищаем свеклу от кожуры и натираем на мелкой терке;
  • яйца разрезаем пополам;
  • вареную морковку натираем на крупной терке и добавляем к свекле;
  • затем нарезаем лук на небольшие кубики и смешиваем с полученной массой;
  • теперь берем нашу куриную грудку и нарезаем ее на тонкие полосочки;
  • соединяем все ингредиенты и добавляем специи;
  • заправляем салат сметаной и перемешиваем.

Перед подачей к столу салат из свеклы с яйцом, куриной грудкой и морковкой украшают разрезанными пополам яйцами, присыпают измельченными орехами и зеленью петрушки.

Такое блюдо получается более нежным и питательным, с легкой горечью благодаря грецким орехам. Свекольный салат можно употреблять в сочетании с картофелем и крупами, а также как отдельную закуску.

Здесь очень много салатов под таким названием, но попробуйте и мой рецепт! Это очень простой, нежный и вкусный слоеный салат мы готовим очень давно, на праздники и не только. Особенно он хорошо идет зимой — все продукты простые, они в основном всегда есть в холодильнике! По продуктам он очень напоминает салат "Под шубой", только нет селедки. Хотя наша семья салат "Под шубой" не любит, но салат "Нежный" у нас съедается очень быстро. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится!

Ингредиенты для «Салат "Нежный"»:

  • Свекла (вареная, средняя) — 2 шт
  • Морковь (варёная, средняя) — 2-3 шт
  • Картофель (вареный, средний) — 2-3 шт
  • Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Майонез — 200 г
  • Соль

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Салат "Нежный"»:

1. Вот все продукты, которые нам нужны, также для салата лучше взять глубокую салатницу.

2. Натираем вареный картофель в салатницу на крупной терке и солим по вкусу.

3. Слой картошки покрываем майонезом и посыпаем сверху мелко нарезанным репчатым луком.

Читайте также:  Самые вкусные блины рецепт с фото пошагово

4. Далее натираем вареную морковь, солим по вкусу.

5. Слой моркови тоже хорошо смазываем майонезом и добавляем молотый чеснок.

6. Теперь натираем вареную свеклу и также солим.

7. Слой свеклы хорошо покрываем майонезом. Вот так у нас должно получиться.

8. Теперь натираем на крупной терке 2 вареных яйца и наш салат готов! Необходимо на пару часов поставить его в холод, чтобы пропитался.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 марта Feotinia # (автор рецепта)

8 января 2016 года vakummm #

10 января 2016 года Feotinia # (автор рецепта)

15 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

15 октября 2014 года Rencha1 #

15 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

17 октября 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

17 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

25 июля 2014 года Элечка Агеева #

26 июля 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

27 июля 2014 года Элечка Агеева #

1 августа 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

10 апреля 2014 года настюшачка #

10 апреля 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

5 марта 2014 года TearSun #

11 марта 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

24 февраля 2014 года Feotinia # (автор рецепта)

85 месяцев назад ARIVERA #

85 месяцев назад Feotinia # (автор рецепта)

14 июля 2012 года Nienulka #

15 апреля 2011 года Feotinia # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года Nadin-z #

9 декабря 2010 года Feotinia # (автор рецепта)

6 октября 2010 года Feotinia # (автор рецепта)

12 сентября 2010 года Feotinia # (автор рецепта)

9 июня 2010 года baseta #

3 мая 2010 года ирина66 #

9 февраля 2010 года Anechka #

18 января 2010 года tanu6kin21 #

1 декабря 2009 года Елена_SHelen #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector