Салат с арбузом от джейми оливера

РЕЦЕПТ САЛАТА С АРБУЗОМ, БРЫНЗОЙ И МЯТОЙ

Ингредиенты:
1 небольшой арбуз
2 небольших пучка мяты
300 г брынзы
3 лимона
кедровые орешки
соль, перец – по вкусу
оливковое масло

Как готовить салат с арбузом, брынзой и мятой:

Арбуз очистить от кожуры и нарезать кубиками 1 см. Мяту – мелко нарубить, брынзу размять руками. Сложить все в миску. Добавить цедру лимонов и кедровые орешки.

Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом (количество – на ваше усмотрение).

Чем спасаться в адскую жару? Арбузами, конечно, ведь из них можно приготовить и салаты, и супы, и десерты и даже расслабляющие напитки.

Салат из арбуза и феты

  • 700 г арбуза
  • 1 небольшая фиолетовая луковица
  • 180 г сыра фета
  • 1 пучок свежей мяты
  • оливковое масло

Обрежьте кожуру с ломтей арбуза, выньте семечки. Тонко порежьте кольцами лук. На небольшие кусочки порежьте сыр. Отделите от стеблей листья мяты. Поместите все в большую салатницу и перемешайте. Сбрызните оливковым маслом и добавьте черного молотого перца.

Салат из креветок и арбуза

  • 2 лайма (сок и цедра)
  • 12 креветок
  • 100 г орешков кешью или арахиса
  • 1 столовая ложка семян кунжута
  • 1 небольшой пучок мяты
  • 1 красный чили, без семян, мелко порезанный
  • 2 горсти молодого шпината
  • 400 г арбуза
  • 4 зеленые луковички
  • масло
  • соль
  • черный перец молотый

Очищенные сырые креветки замаринуйте в соке лайма с добавлением цедры. В сковороде-вок поджарьте кешью и семена кунжута. Поместите креветки в вок с небольшим количеством масла, посолите, поперчите и протушите несколько минут до готовности. Поместите креветки в салатницу с листьями мяты, перцем-чили, листьями молодого шпината, кусками арбуза и поджаренными семенами кунжута, арахисом и орешками кешью. Полейте лаймовым соком, посолите и поперчите.

Читайте также:  Зразы мясные с сыром в духовке рецепт

Свежие новости

Арбузный коктейль

  • 2 рюмки рома
  • 400 г мякоти арбуза
  • 1-2 столовые ложки ванильного сиропа
  • кубики льда

Перемешайте в блендере ром, арбуз, 1 столовую ложку ванильного сиропа и несколько кубиков льда. Попробуйте и, если нужно, добавьте еще сиропа. разливайте по бокалам и подавайте с ломтиками арбуза.

Чем спасаться в жару? Арбузами, конечно, ведь из них можно приготовить и салаты, и супы, и десерты и даже расслабляющие напитки

Летние рецепты от Джейми Оливера

Чем спасаться в адскую жару? Арбузами, конечно, ведь из них можно приготовить и салаты, и супы, и десерты и даже расслабляющие напитки.

Салат из арбуза и феты

Ингредиенты:

1 небольшая фиолетовая луковица

180 г сыра фета

1 пучок свежей мяты

Как приготовить:

Обрежьте кожуру с ломтей арбуза, выньте семечки. Тонко порежьте кольцами лук. На небольшие кусочки порежьте сыр. Отделите от стеблей листья мяты. Поместите все в большую салатницу и перемешайте. Сбрызните оливковым маслом и добавьте черного молотого перца.

Салат из креветок и арбуза

Ингредиенты:

2 лайма (сок и цедра)

100 г орешков кешью или арахиса

1 столовая ложка семян кунжута

1 небольшой пучок мяты

1 красный чили, без семян, мелко порезанный

2 горсти молодого шпината

4 зеленые луковички

черный перец молотый

Как приготовить:

Очищенные сырые креветки замаринуйте в соке лайма с добавлением цедры. В сковороде-вок поджарьте кешью и семена кунжута.

Поместите креветки в вок с небольшим количеством масла, посолите, поперчите и протушите несколько минут до готовности. Поместите креветки в салатницу с листьями мяты, перцем-чили, листьями молодого шпината, кусками арбуза и поджаренными семенами кунжута, арахисом и орешками кешью.

Полейте лаймовым соком, посолите и поперчите.

Арбузный коктейль

Ингредиенты:

400 г мякоти арбуза

Читайте также:  Как мариновать капусту кусками со свеклой

1-2 столовые ложки ванильного сиропа

Как приготовить:

Перемешайте в блендере ром, арбуз, 1 столовую ложку ванильного сиропа и несколько кубиков льда. Попробуйте и, если нужно, добавьте еще сиропа. разливайте по бокалам и подавайте с ломтиками арбуза.

Готовьте с любовью! econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector