Салат из копченой курицы с картофелем яйцами

Салат Невеста – слоеное блюдо с насыщенным вкусом, которое быстро готовится. Я знаю главную особенность салата Невесты — это воздушность и легкость. Когда я впервые попробовала его, уже знала, что на моем праздничном столе всегда будет «Невеста». Предлагаю свой рецепт.

Пошаговое описание

Ингредиенты
Шаг 1

Мариную лук в смеси воды и уксуса (пропорция 1:1). Если лук очень горький, можно залить только уксусом.

Через 15–20 минут сливаю уксус и промываю лук.

Шаг 2

Куриную грудку режу на мелкие кубики.

Шаг 3

Первый слой: начинаю собирать салат с курицы. Промазываю все слои майонезом.

Все ингредиенты лучше натирать послойно сразу в салат — тогда слои не осядут.

Шаг 4

Второй слой: выкладываю слой маринованного лука.

Шаг 5

Третий слой: предварительно отваренный и охлажденный картофель сразу тру в салат на крупной терке.

При варке картофель лучше не солить, можно даже чуть не доварить — так тереть будет легче.

Шаг 6

Четвертый слой: отвариваю яйца, отделяю желток и тру его на мелкой терке.

Шаг 7

Пятый слой: сырок тру на мелкой терке. Этот слой можно не покрывать майонезом, иначе он осядет.

Можно попробовать использовать сырок с разными наполнителями, сочетающимися по вкусу с ингредиентами.

Шаг 8

Шестой слой: посыпаю салат последним слоем — белком, натертым на мелкой терке. Невеста готова!

Иногда встречаются рецепты салата с жареной курицей или с зеленым салатом, но я сегодня сделала классический — максимально светлый салат Невеста. Вкус у него отменный, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!

Рецепт настоящего домашнего салата, который не предполагает ничего, кроме как получения удовольствия в процессе потребления. Злоупотреблять этим угощением не рекомендуется — оно довольно тяжело для желудка.

Читайте также:  Рецепты салатов лечо на зиму домашняя заготовка

Ингредиенты

  • Копченые куриные окорочка — две штуки
  • Четыре яйца
  • Три небольших картофелины
  • Два плавленных сырка
  • Три столовые ложки майонеза и столько же сметаны

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель до готовности, а яйца варим вкрутую. Залив все это холодной водой, даем остыть, а затем очищаем
  2. Готовим соус для перемазывания слоев:смешиваем майонез со сметаной. По желанию приправляем солью и перцем
  3. Первым слоем уклдываем натертый на крупной терке картофель..
  4. Смазываем его соусом. Так как этот слой самый сухой, жалеть соус не стоит
  5. Затем срезаем мясо с куриных окорочков и рубим его. Курица будет следующим слоем салата.
  6. Смазываем курицу слоем соуса
  7. Выкладываем слой натертого на крупную терку плавленого сырка. Его тоже смазываем соусом
  8. Последним слоем кладем натертое яйцо. Одно сваренное яйцо оставляем для украшения для украшения.

Даем салату некоторое время настояться и подаем. Приятного аппетита!

Для рецепта салата вам потребуется:

  • копченая курица (окорочок) — 1 шт.
  • картофель (вареный) — 3 шт. (среднего размера)
  • ананас консервированный (кусочками) — 1/2 банки
  • яйцо (вареное) — 2 шт.
  • лук репчатый — 1/2 шт.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Сначала подготовить для салата репчатый лук. Надо сделать его мягче на вкус, поэтому сначала половину луковицы мелко нарезать и залить на несколько секунд горячей водой. Откинуть ошпаренный лук на сито, чтобы стекла вся вода.

Предварительно сварить в подсоленной воде картофель. Отдельно сварить яйца: положить их в воду, дождаться, когда она закипит, и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в кастрюлю с холодной водой..

С куриного окорочка снять кожицу, срезать с костей всё мясо и порубить маленькими кубиками.

Очищенные вареные яйца и картофель порезать кубиками примерно того же размера, что и куриное мясо.

Читайте также:  Как жарить рыбу без масла

С баночки консервированного ананаса слить сироп и откинуть на дуршлаг.

В отдельной миске смешать с майонезом кубики очищенного вареного картофеля, предварительно посолив их. Делается это для того, чтобы в слоеном салате картофель держал форму.

Теперь можно заняться сборкой салата. Делать это удобнее с помощью специального кольца (хотя, у меня вместо кольца, квадрат:). Положить кольцо для сборки салата на плоскою блюдо и заполнить его картофелем с майонезом. Прижать ложкой, уплотняя картофельный слой.

Посыпать картофель репчатым луком.

На слой лука выложить кусочки копченой курицы.

Смазать мясной слой небольшим количеством майонеза.

Затем — слой мелко нарезанных яиц. Посолить, смазать майонезом и прижать ложкой.

И последний верхний слой — консервированные ананасы. Слоеный салат с копченой курицей и ананасами готов. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector