Рогалики творожные с изюмом

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #88587b80-1edc-11ea-a229-0530eadd4087

Дорогие читатели!

Сегодня мы приготовим изумительно вкусные рогалики из творожного теста с изюмом и корицей. Это такая вкуснятина, что отказаться от них нет сил. Приготовление совсем несложное, так что с ним справится любая, даже не опытная хозяйка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 300-350 г муки
  • 250 г творога
  • 2 яйца + 1 яйцо для смазывания
  • 1 пакетик разрыхлителя (15 г)
  • 100 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • сливочное масло

Для начинки:

Выпечка из творожного теста, такой вы точно не ели

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеиваем, насыщаем ее кислородом, добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Творог разминаем вилкой.

Изюм хорошо промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде, разделяем на 2 части.

К творогу добавляем 1 яйцо, сахар, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Начинаем постепенно частями добавлять муку. Тесто замешиваем до тех пор, пока оно не будет приставать к рукам. Оно должно быть мягкое и эластичное. Количество муки зависит от размера яиц и влажности творога. У меня сегодня ушло на тесто 300 г, остальное пойдет на посыпку при раскатывании теста.

Тесто скатываем в шар и помещаем его в холодильник на 1 час.

Через час тесто разделяем на две равные части. Каждую часть поочередно раскатываем в лепешку. Сверху на лепешки рассыпаем изюм, скалкой прокатываем тесто с изюмом, так, чтобы изюм погрузился в тесто. Кто любит корицу, сверху посыпаем лепешку корицей. По диагонали разрезаем лепешку на 8 сегментов, вот так.

Сворачиваем рогалик от широкой части к узкой. Можно их сверху посыпать маком.

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем в него рогалики. Сверху можно посыпать маком. Рогалики смазываем взбитым яйцом, для того, чтобы они были румяные.

Рогалики плотно не выкладывайте, они в процессе запекания увеличиваются в размерах.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 15-20 минут.

Рогалики из творожного теста с изюмом и корицей готовы. Так как я не посыпала их маком, можно сверху посыпать сахарной пудрой.

На кухне стоит запах от выпечки и дома становится теплее и уютнее. Заваривайте чай или кофе и получайте удовольствие от изумительно вкусной домашней выпечки. Такой вкусной выпечки я давно не ела, тесто просто, как пух, воздушное и пушистое.

Для тех, кто не любит сладкую выпечку, предлагаю приготовить рулетики с чесноком, как дополнение к первым блюдам.

Рубрики

  • РАЗНОЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (12)
  • РИНГТОНЫ, заставки для телефона (4)
  • (1)
  • ***ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ДНЕВНИКАМ*** (46)
  • АНИМАШКИ (9)
  • ИСТОРИЯ,АРХЕОЛОГИЯ, ДРЕВНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ (136)
  • История науки. Запрещенные темы. (5)
  • В Я З А Н И Е (12311)
  • ++ аппликации (67)
  • Вязание из пластиковых пакетов. (1)
  • брюггские кружева (54)
  • вяжем головные уборы (527)
  • лифы, купальники, белье (66)
  • вязаные сумки (35)
  • у з о р ы . (3080)
  • сайты и ссылки по вязанию (194)
  • схемы кокеток крючком (23)
  • ленточное кружево+вязка по трик. полотну (45)
  • шпаргалка для вязальщиц (373)
  • в я з а н и е с БИСЕРОМ (5)
  • Выкройка-шаблон для вязания спицами (11)
  • вяжем для дома(тапки, коврики, пледы, подушки и т. (369)
  • вяжем женские модели (1765)
  • вяжем и шьем собаке (203)
  • вяжем мужчинам (630)
  • вязание детям (976)
  • вязание комбинированное (24)
  • вязание с мехом (128)
  • вязаные украшения(пояс, воротник, пуговицы и проче (215)
  • жаккард (205)
  • журналы по вязанию+книги (784)
  • интернет-магазины для рукоделия (30)
  • ирландское кружево (157)
  • кайма, кружева , обвязки края (292)
  • миссони + кружева иголкой+ печворк (6)
  • переводчик для вязальщиц (19)
  • программы для рукоделия (46)
  • румынское кружево (44)
  • таблица, калькулятор расхода пряжи (32)
  • условные обознач., словари вязальных терминов (115)
  • учимся вязать (1395)
  • филейное вязание (161)
  • фриформ (11)
  • шарфы,шали (532)
  • юбки ( частично платья. костюмы..) (815)
  • СМОТРИМ МИР (виртуальные прогулки, фото) (86)
  • ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ (4)
  • ВЯЖЕМ И ШЬЕМ ИГРУШКИ (42)
  • ДЛЯ СОБАКИ, ветеринария (24)
  • ИЗУЧЕНИЕ КОМПА,ПОЗНАЕМ ИНТЕРНЕТ (2084)
  • знакомимся с клавиатурой (43)
  • создание анимации (13)
  • HTML с нуля. Видео-уроки (11)
  • Как настроить Wi-Fi сеть. (8)
  • Бесплатная отправка SMS (8)
  • сделать скриншот, невидимую папку на рабочем столе (5)
  • Программа для архивирования/ распаковки файлов Win (5)
  • как сделать активную ссылку (2)
  • программы (338)
  • скачать видео с YouTube и др, музыку (57)
  • *-чистка компа (270)
  • для дневника ЛиРу (443)
  • если заблокировали страницу (9)
  • как перекинуть фото с фотоаппарата на компьютер. (3)
  • как скачивать файлы из интернета. (28)
  • каталог конвертеров Convertera.Net (12)
  • схемы для дневника, обои для рабочего стола (36)
  • онлайн-сканер для проверки файлов (1)
  • органайзер (1)
  • переводчик текста (14)
  • поисковики (24)
  • Полезные ссылки (14)
  • ресурсы on-line (тестирование скорости, проверка н (4)
  • СКАЙП и другие возможности инета (42)
  • создание видеоролика (43)
  • уроки В. Шильникова (127)
  • Что делать, если компьютер завис? (7)
  • ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ и судьбы (130)
  • ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ (42)
  • ИСКУССТВО (363)
  • балет, хореография (9)
  • живопись (3)
  • музыка (282)
  • опера, оперетта (11)
  • спектакли (56)
  • ЙОГА для начинающих (2)
  • БИБЛИОТЕКА (1447)
  • детский сайт -КНИЖНЫЙ ШКАФ. (33)
  • аудио-книги,спектакли (1156)
  • книга Символов (1)
  • К И НО Ф И Л Ь М Ы (2958)
  • документальное (85)
  • мультфильмы, сказки, детский онлайн-кинотеатр (55)
  • обучающие фильмы (15)
  • онлайн кинотеатр,поиск фильмов в инете (102)
  • онлайн телевидение (84)
  • определение качества фильмов (1)
  • отдельные видеоролики (28)
  • телепрограмма (8)
  • фильмы BBC (29)
  • К У Л И Н А Р И Я (3540)
  • идеи- удивить гостей. (10)
  • Рецепты кляра (6)
  • сервировка стола (3)
  • "Книга о здоровой пище"+книги с рецептам (29)
  • **пряности**, специи-что к чему подходит (10)
  • — хозяйкам в копилку! -кулинарные сайты,сервировка (159)
  • блины, оладьи (89)
  • блюда из птицы (120)
  • блюда из МОРЕПРОДУКТОВ (31)
  • блюда из овощей (183)
  • блюда из творога (108)
  • блюда на аэрогриле (1)
  • бутерброды (67)
  • вареники,манты,пельмени (70)
  • десерты (46)
  • Домашнее мороженое (3)
  • домашние заготовки (36)
  • закуски (286)
  • запекаем воздушный йогурт! (1)
  • запеканки (73)
  • заправки к салатам (4)
  • к о т л е т ы (см. + мясные блюда) (63)
  • карвинг (1)
  • лазанья (4)
  • лобио с мясом (1)
  • меню на праздник (19)
  • мясные блюда (160)
  • напитки (17)
  • необычно. (11)
  • омлеты (23)
  • паштеты, пасты (8)
  • первые блюда( супы, рассольники) (77)
  • пироги+ пирожки +пончики (614)
  • пицца (131)
  • плов (58)
  • подборка самых популярных рецептов (37)
  • прочая выпечка (273)
  • рецепт засолки сала (11)
  • рецепты армянской кухни (1)
  • рыбные блюда (118)
  • салаты (292)
  • советские рецепты (2)
  • соусы (46)
  • сочники . (25)
  • спагетти (3)
  • суфле (1)
  • сырное лакомство (10)
  • тесто (121)
  • торт из печени-4 разных рецепта (24)
  • торты (240)
  • украшение блюд (67)
  • холодец, заливное (6)
  • чебуреки (54)
  • шашлык (21)
  • КАК ЗАРАБОТАТЬ ПЕНСИОНЕРУ В ИНТЕРНЕТ БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ. (6)
  • КАЛЬКУЛЯТОРЫ на все случаи жизни (3)
  • КАРТА ЧАСОВЫХ ПОЯСОВ МИРА (1)
  • МАРШРУТЫ городского транспорта в вашем городе (1)
  • ЗДОРОВЬЕ,МЕДИЦИНА, народные рецепты (2066)
  • о раке (273)
  • сахарный диабет (101)
  • гипертония (88)
  • Советы Норбекова, Рецепты ВАНГИ (36)
  • вред или польза? (34)
  • Витаминная шпаргалка,Бальзамы (27)
  • сайт ВАШ "ДОКТОР АЙБОЛИТ" (12)
  • адреса всех мед.учрежд. России (1)
  • анатомия человека, диагностика, точки воздействия. (80)
  • консультация врачей онлайн (9)
  • лекарства (141)
  • Лекарственные травы и растения. (101)
  • расшифровка анализов (28)
  • справочник по лечению болезней. (18)
  • энциклопедия народной медицины, советы для здоровь (668)
  • МНОГОЛЕТНИЕ КАЛЕНДАРИ (16)
  • православный календарь на 2014 год (4)
  • Н Е П О З Н А Н Н О Е (1183)
  • гороскопы, гадания, хиромантия, тесты (146)
  • карты ТАРО (36)
  • магия, мистика (41)
  • мифы и легенды (8)
  • молитвы, заговоры, мантры (228)
  • очевидное-невероятное (90)
  • религия, библия (72)
  • самопознание, психология, ОШО, Л.ХЕЙ (115)
  • симорон. Симоронские ритуалы (13)
  • сонник,толкование снов (12)
  • тайны и загадочные явления (379)
  • НОВОСТИ (533)
  • П О Л Е З Н Ы Е С О В Е Т Ы (1143)
  • * поухаживаем за собой (241)
  • диеты, прочее для похудения (202)
  • для домашнего хозяйства (475)
  • полезно знать (прочее). (206)
  • Прогноз по месяцам на 2013 г. от Александра Литвин (4)
  • Символы на этикетках (6)
  • таблица совместимости продуктов при раздельном пит (2)
  • таблицы калорийности и химический состав готовых б (3)
  • П О Э З И Я (78)
  • -мои мысли в рифму))) (6)
  • Копилка детских стихов (1)
  • ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ И САЙТЫ (279)
  • Женский портал (4)
  • — эксперт во всем (2)
  • Отличный и удобный сайт. Найдете любое изображение (2)
  • -коллекция православных сайтов (1)
  • интерактивный конвертер величин (2)
  • история (2)
  • иформеры погоды (1)
  • как получить консультацию специалиста БЕСПЛАТНО!? (2)
  • сайт для загрузки фото (2)
  • сайт поиска текстов песен (3)
  • читаем газеты и журналы онлайн (17)
  • шпаргалка, бродилки (14)
  • ПРИТЧИ, МУДРЫЕ ИЗРЕЧЕНИЯ (34)
  • ПРОЧЕЕ РУКОДЕЛИЕ (188)
  • -кружево ришелье (4)
  • трафареты (1)
  • схемы вышивок и вязания рисунков для детей (141)
  • РАДИО Онлайн (900 каналов) (9)
  • РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ИГРЫ, ФЛЕШКИ (388)
  • кроссворды (8)
  • поздравлялки, открытки,флешки,плейкасты (64)
  • СЕКУНДОМЕРЫ-ОНЛАЙН (1)
  • СЛОВАРИ, ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СПРАВОЧНИКИ (187)
  • карта мира, стран и городов, схемы метро и аэропор (9)
  • бесплатный телефонный справочник (3)
  • иллюстрированная энциклопедия знаний (2)
  • домоводство (1)
  • Большая женская энциклопедия — все для женщины и с (1)
  • Любой маршрут: любая точка мира (8)
  • Модель Солнечной системы (3)
  • орфографический словарь, свод правил (26)
  • энциклопедия комнатных растений, цветов, советы по (7)
  • СМАЙЛЫ (26)
  • СТАТУСЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ (1)
  • ТАБЛИЦЫ размеров, прибавок, длина реглана (70)
  • ФОТОШОП, РЕДАКТОРЫ (270)
  • Написать текст на фото онлайн. (7)
  • учимся фотографировать (7)
  • ДЕКОР,ШТОРЫ,,РЕМОНТ..дизайн,интерьер, поделки для (80)
  • ШЬЕМ САМИ (332)
  • журналы по шитью (28)
  • Буфы. коллекция схем (1)
  • Советы профессиналов: дефекты в работе швейной маш (3)
  • ЭТИКЕТ (9)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО! (187)
  • ЮМОР,позитив,ироническая поэзия (102)
  • ЮРИДИЧЕСКАЯ консультация Он-лайн (11)
Читайте также:  Все о блинах история

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Пятница, 01 Марта 2013 г. 18:47 + в цитатник

Творожные рогалики с сахаром и изюмом

С творожным тестом очень приятно работать. Оно мягкое, не липнет к рукам и легко раскатывается. Выпечка из него получается нежная, а в сочетании с дрожжами, как в этом рецепте, очень воздушная.

Я рассчитывала делать творожные рогалики с изюмом, но их получилось так много, что начинка закончилась на половине. Вторую половину я просто присыпала сахаром и завернула так.

Время приготовления : 2 часа

Количество : 64 шт ( 2 полные десертные тарелки)

Калорийность на 100 г : 370 ккал

  • Мука – 3 стакана (200 мл)
  • Творог – 200 г (у меня 5 %)
  • Дрожжи – 25 г
  • Маргарин – 200 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль — щепотка

  • Изюм – 1,5ст. (я брала чуть больше 0,5 стакана – хватило только на половину теста)
  • Сахар – 0,5 ст.

Как приготовить творожные рогалики:

Изюм замочить в холодной воде.

  1. Дрожжи смешать с 1 ст.л. теплой воды, 1 ч.л. сахара, растереть.
  2. Добавить соль, творог, размягченный маргарин, размешать
  3. Постепенно добавлять просеянную муку, замесить тесто. Накрыть его полотенцем, оставить в теплом месте на 30 минут.
  4. В это время приготовим начинку – изюм промыть водой, порубить ножом или блендером, смешать с сахаром.
  5. Духовку разогреваем до 220 градусов
  6. Подошедшее тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в круг и разрезаем на 8 секторов. У широкого основания каждого сектора раскладываем начинку и заворачиваем рулетики.
  7. Выпекаем на противне, смазанном маслом 20-25 минут, когда рогалики слегка зарумянятся – вынимаем.

Для замеса, раскатывания теста и выпечки я использую силиконовый коврик – очень удобно, тесто легко отстает, и не пригорает ничего.

Читайте также:  Рецепт приготовления вяленой тыквы

Творожные рогалики получаются мягкие, воздушные с хрустящей корочкой. Этого количества хватит, чтобы накормить толпу гостей.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector