Рецепты коктейлей с лимоном

Лимончелло – это легкий цитрусовый ликер из Италии, который относится к числу наиболее популярных и востребованных дижестивов на территории всей Европы. Дижестив – это алкогольный напиток, употребляемый после еды. Ароматный дижестив может употребляться в качестве самостоятельного напитка или же входить в состав различных коктейлей.

Основные нюансы употребления лимончелло в коктейлях

Коктейли с лимончелло рецепты которых пользуются огромной популярностью во многих барах, кафе, ресторанах, а также домашних вечеринках и дружеских посиделках. Для того, чтобы цитрусовый ликер порадовал приятным, освежающим вкусом и нежным ароматом, при его употреблении нужно помнить несколько полезных рекомендаций.

Как употреблять лимонный ликер:

  • за 12-24часа до подачи настойки на стол ее нужно оправить в морозильную камеру, туда же поместить и бокал – только в охлажденном виде она полностью раскрывает свой вкус и аромат;
  • лимонная настойка подается в качестве дежистива или аперитива – то есть перед едой или после, так как она отлично улучшает пищеварение;
  • ароматный цитрусовый микс рекомендуется пить неспешно, наслаждаясь каждым глотком.

Коктейль с лимончелло и его рецепт в домашних условиях может включать в себя итальянский ликер и другой ингредиент – чаще всего используются фруктовые и ягодные соки, водка, херес, шампанское, вермут.

Популярные рецепты коктейлей

Коктейли с лимончелло рецепты которых представлены ниже, можно делать с различными ингредиентами на свое усмотрение. Существует множество способов и вариантов их приготовления, единственным неизменным правилом остается использование лимончелло в качестве основы.

Кэнди-шот

Коктейль готовится очень просто: в шейкер нужно налить по столовой ложке лимонной наливки, кофейного ликера, а также сока из манго или персика. В чашу добавить колотый лед, тщательно взбить. Бокал с приготовленной жидкостью украсить ломтиком манго и мандариновой цедрой.

«Мандариновый рассвет»

Популярный рецепт коктейля с ликером лимончелло, для которого потребуется 45-55 мл мандаринового (или апельсинового) сока, 30-35 мл лимонного ликера и 20-25 мл вермута. Все компоненты необходимо тщательно взбить вместе с колотым льдом. Для украшения используется апельсиновая или мандариновая цедра или ломтики свежих фруктов.

Кремовый коктейль

Такой вкусный и ароматный микс обязательно понравится очаровательным девушкам. По своему вкусу он напоминает мороженое с приятным, сливочным послевкусием. Для его приготовления необходимо по 70 мл лимонной наливки и сливок. В рюмку налейте лимончелло, сверху – слой сливок. При желании можно добавить щепотку ванильного сахара.

Вкусные рецепты с лимончелло

Существует множество вариантов приготовления коктейлей с лимончелло, среди которых и достаточно оригинальные – например, с черным молотым перцем.

С черным перцем

Смешайте 35 мл лимонной наливки с 15-20 мл джина, а также смородинового ликера. Взбивать напиток не нужно. Он наливается в бокал в несколько слоев – джин, наливка, смородиновый ликер. Готовый напиток следует посыпать черным молотым перцем, украсить по своему усмотрению.

С медовым сиропом и клубникой

Соедините 50 мл лимонного сока с таким же количеством лимончелло, медового сиропа, все компоненты тщательно взбить с 2-3 свежими клубничками и несколькими кубиками льда. Украшение приготовленного напитка также можно проводить при помощи ягод клубники, лимонных долек, мятных листиков.

« 48 капель»

Один из самых популярных и известных рецептов, для которого потребуется по 40-50 мл лимонной наливки, хереса и водки, 30-40 мл апельсинового сока. Все компоненты следует перебить в шейкере, украсить напиток кубиком льда и апельсиновой долькой.

С белым ромом и вермутом

Для его приготовления потребуется 30 мл наливки, 45-50 мл белого рома, 30 мл вермута, 80 мл газированной минеральной воды, 25 мл сахарного сиропа, 20 г лайма и 1-2 мл биттера Ангостуры. Взбейте все ингредиенты с 11-12 мятными листиками и несколькими кубиками колотого льда, разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.

Коктейли с лимонным ликером и шампанским

Коктейль лимончелло с шампанским рецепт которого пользуется огромной популярностью, станет идеальным, вкусным и легким вариантом для очаровательных дам.

Читайте также:  Свинина тушеная в домашних условиях

Необходимые ингредиенты:

  • Лимонный ликер – 100 мл.
  • Шампанское – 250 мл.
  • Свежая мята – 70-100 г.
  • Сахарный песок – 60-70 г.
  • Лимон или апельсин – 1 шт.

Цитрус необходимо очистить от кожуры, после чего взбить ее вместе с мятными листиками, лимонным ликером и сахарным песком. Процеженный напиток разливают по бокалам, заполняя их примерно на ½, затем до верхнего ободка доливают шампанское.

Второй способ приготовления:

  • лимонная настойка – 30 мл;
  • шампанское – 300 мл;
  • лимонная водка – 50-60 мл;
  • малина – 9-12 ягод;
  • лимон – 1/2 шт;
  • сахарный песок – 60-80 г;
  • базилик или мята – 6-8 листиков.

Половинку лимона разрежьте на две части, затем размять вместе с ягодами малины и листиками мяты или базилика. Залейте подготовленные ингредиенты смесью из цитрусовой настойки, водки с сахаром до половины бокала, доверху долейте шампанское и украсьте свежими малиновыми ягодами.

Основные правила употребления

Коктейли с лимончелло, рецепты которых известны многим любителям нежных и изысканных алкогольных напитков, можно готовить на любой алкогольной основе – это может быть водка, вермут, тоник, шампанское. Также часто используется апельсиновый, мандариновый, клубничный, смородиновый или любой другой фруктовый или ягодный сок.

В большинстве случаев такие напитки не принято закусывать. Если же вы хотите подать вкусный напиток с закуской, лучше всего использовать свежие фрукты, мороженое, шоколад и другие кондитерские изделия, а также фруктовые салаты.

Коктейли с лимончелло – это вкусные, освежающие напитки с нежным кисло-сладким вкусом, которые идеально подходят для веселых дружеских посиделок или любого торжественного мероприятия. Легкий ликер домашнего приготовления с восхитительным цитрусовым ароматом никого не оставит равнодушным.

Лимонад Секрет Страдивари

  • 1 шт Лимон
  • 15 мл Сироп Киви
  • 30 мл Пюре из яблок
  • 2 шт Коктейльная вишня
  • 3 слайс Яблоко

Рикки-Тикки-Тави

  • 50 мл Золотой ром
  • 20 мл Сироп Маракуйя
  • 5 мл Сироп Гренадин
  • 100 мл Персиковый сок
  • 20 мл Варенье абрикосовое

Розмарин Кафлинг

  • 50 мл Водка
  • 15 мл Пюре маракуйя
  • 30 мл Домашний сироп карри
  • 3 веточки Розмарин
  • 1/3 штуки Лимон

Бабл Гам Физ

  • 40 мл Золотой ром
  • 15 мл Сироп Бабл Гам
  • 15 мл Сироп Грушевый
  • 10 мл Сироп Гренадин
  • 1/2 шт Лимон

Мишкин Мур-мур

  • 100 мл Сухое игристое вино (шампанское)
  • 40 мл Аперитив Апероль
  • 20 мл Пюре маракуйя
  • 1 сплэш Вода газированная
  • 1/3 штуки Лимон

Чикаго Сауэр

  • 50 мл Бурбон
  • 20 мл Портвейн красный
  • 15 мл Сироп Сахарный
  • 1 дэш Ароматический биттер Ангостура
  • 1/3 штуки Лимон

Snatch Mary

  • 50 мл Водка
  • 200 мл Томатный сок
  • 3 дэш Соус Табаско
  • 5 мл Ворчестерский соус
  • 20 мл Устричный соус

Гринч

  • 50 мл Джин
  • 25 мл Ликер Яблоко
  • 20 мл Сироп Ваниль
  • 1/3 штуки Лимон
  • 1/3 часть Перец Чили

Интересные факты о коктейлях с лимоном

Коктейль с лимоном – всегда актуальная, нестареющая классика. Этот кислый цитрус выгодно дополняет многие напитки, не зря ведь часто на бокале его можно встретить в качестве украшения. Все рецепты коктейлей с лимоном не пересчитать, ведь их сотни и даже тысячи. И сегодня многие бармены не останавливаются на достигнутом и думают над тем, как сделать свой идеальный напиток. В состав могут входить различные ингредиенты: спиртное, сиропы, фрукты, яйцо и т. д. Как приготовить тот или иной напиток – можно узнать на нашем сайте, для этого достаточно его детально изучить.

Необычно о привычном

Лимонный коктейль любят женщины и мужчины различного возраста и статуса. Он обладает ярким цитрусовым ароматом, а специфическая кислинка выделяет его среди прочей массы напитков. В каждом баре обязательно есть несколько знаменитых коктейлей с лимоном, их способ приготовления может отличаться. Тут, как и в кулинарии, вкус во многом зависит от профессионализма бармена.

Сегодня коктейлем с лимоном уже никого не удивишь, но вот несколько любопытных фактов, которые точно заинтересуют:

  • всего одна долька способна кардинально преобразить любой алкогольный напиток,
  • сделать его более ярким и изысканным;
  • раньше лимон называли «индийским яблоком»;
  • замороженные в формах для льда измельчённые дольки и цедра плода станут отличным дополнением к любой выпивке;
  • лимон – лучшая закуска к алкоголю, поэтому со временем его стали добавлять непосредственно в напиток.
Читайте также:  Десерт творожный с желатином и фруктами рецепт

Заказывайте выпивку с цитрусовым вкусом и ароматом в баре, не отказывайте себе в удовольствии.

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Коктейль с лимоном

Мята свежая — 1 Штука (веточка)

Лимон — 1/2 Штуки

Вода газированная — 0,6 Стакана (Спрайт)

Лед — 3-4 Штук (кубики)

Нарежьте лимон тонкими дольками.

Кладем дольки лимона в стакан. Руками рвем мяту, добавляем её к лимону. При помощи ложечки раздавите лимон и мяту, чтобы они выделили сок.

Малиново-лимонный коктейль с медом и сахаром

Газированная вода — 50 мл

Сахар — по вкусу

Мед — 1 столовая ложка

Возьмите 2 стакана и налейте в каждый по 50 мл газированной воды.

Возьмите 1 столовую ложку меда и добавьте в воду.

Все тщательно перемешайте с помощью миксера.

Коктейль с киви, лимоном и мятой.

мёд-1 ст л (по вкусу)

лимон -сок из 1 дольки лимона

Киви чистим от кожуры, режем на маленькие ломтики, добавляем в кефир. Выдавливаем туда лимонный сок, добавляем мякоть, мёд. Листики мяты кладем в конце. Полученную смесь взбиваем блендером до состояния однородной массы. Коктейль готов))).

Лимонный коктейль с джемом

Вода газированная — 120 мл

Очень простой и вкусный коктейль, готовится элементарно и за считанные минуты!

Для начала нам понадобится хороший джем (я брала лимонный ТМ Махеевъ) и свежая мята.

Пропорции для одной порции)

Кладем в стакан столовую ложку джема и несколько листьев мяты.

Освежающий коктейль из огурца и лимона

— сок лимона — 1 ст.л.

— минералка газированная — 100мл

— огурец свежий — 1 шт

1. Огурец помыть, отрезать хвостики, нарезать кружочками и сложить в блендер, туда же добавить мед и сок лимона. Измельчить до состояния кашицы.

2. Затем влить минералку и еще раз смешать все в блендере, до однородности.

Детский коктейль с лимоном и мятой

лимон (цедра, сок)

1. Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. Из одного лимона выжать сок, второй нарезать тонкими кружками. Листики мяты слегка размять с сахаром. 2. В шейкер положить несколько кубиков льда и мяту, влить сок лимона. Взбивать 3–4 сек. 3. Добавить тоник и взбивать еще несколько секунд. Перелить коктейль в кувшин, наполненный кубиками льда. Положить кружки.

Коктейль "Лимонный биттер "

Лимонад — 100 мл

Вода газированная — 85 мл

Сок лимонный — 5 мл

Сироп клубничный — 15 мл

Для приготовления коктейля, смешайте два компонента для получения первого слоя. спрайт со клубничным сиропом и взбейте.

И в итоге получилось розовый газированный цвет. Спрайт и сироп я взбивал в пустой бутылке, чтобы равномерно уложить розовый слой.

Теперь возьмем швепс-биттер лемон.

Теперь нам понадобится коктейльный бокал. В коктейльный бокал налейте 100 мл б.

Коктейль из просекко с водкой и лимонным шербетом (Sgroppino)

Колотый лед — по вкусу

Измельченные листья мяты — по вкусу

Просекко — 100 мл

Лимонный шербет — 2 столовые ложки

Лимонная водка — 25 мл

В бокал для шампанского налейте охлажденное просекко.

В шейкере смешайте лимонную водку, лимонный шербет и горсть колотого льда. Хорошо встряхните.

Коктейль с клубникой и лимоном

Листья базилика — 5 Штук

Сахар — 1 Стакан

Клубника — 1 Стакан

Вода — 4 Стакана

1. В кастрюльку высыпьте сахар и добавьте 2 стакана воды. Отправьте кастрюлю на огонь и варите до растворения крупинок. Перелейте в банку и отправьте в холодильник на 1 час.

Читайте также:  Бутерброды с колбасой и помидорами на батоне

2. Очистите лимоны от кожуры, вымойте клубнику и листья базилика.

3. Пропустите через соковыжималку лимоны, клубнику и листья базилика.

Мексиканский коктейль

Гренадин — 1 чайная ложка

Лимонный сок — 20 мл

Лимонная цедра — 1 кусок

Текилу, бренди, лимонный сок и гренадин вместе со льдом встряхните в шейкере.

Процедите в бокал.

Зеленый коктейль с лимоном

Вода минеральная — 400 Миллилитров

Лед колотый — По вкусу

Вода — 200 Миллилитров

Тархун — 1 Пучок

Сахар — 3 Ст. ложки

Мята — По вкусу (несколько веточек)

При помощи блендера измельчаем мяту и тархун.

Заливаем зелень половиной стакана воды, добавляем 3 ч.л. сахара. Варим на медленном огне 5 минут.

Смесь остудите, вновь пропустите через блендер. Затем перетрите через сито.

Освежающий коктейль с лимонным чаем и сливовым сиропом

Чай черный — 3 ч. л.

Основные ингредиенты нашего напитка: чай черный с лимоном HYLEYS, сливы и мята.

В небольшом сотейнике смешать сахар, один стакан кипятка, довести до кипения и помешивать до полного растворения сахара.

8 штук слив разрезать пополам, удалить косточку и положить в сахарный сироп. Довести до кипения и варить на медленном огне минут десять.

Снять с огня, остудить, п.

Коктейль "Мохито" безалкогольный

Понадобится мята, лимон, вода, лёд, газированная вода.

Лимон нарезать дольками, мяту мелко нарезать или порвать.

Положить лимон и мяту в стакан.

Давить ложкой, чтобы из лимона и мяты вышел сок.

Коктейль «Пенициллин» (Penicillin)

Яичный белок — 1 штука

Шотландский купажированный виски — 50 мл

Имбирный сироп — 15 мл

С лимона предварительно снять виток цедры для украшения. В шейкер влить виски, сироп, выжать сок целого лимона, добавить два кусочка имбиря и белок от одного яйца (предварительно отделить от желтка). Сильно взболтать все в течение пяти секунд. Открыть, добавить в шейкер кубики льда и взбить еще раз.

Коктейль «Френч-75» (French 75)

Сухое шампанское — 30 мл

Лимонная цедра — щепотка

Сахарный сироп — 10 мл

В шейкер, наполненный колотым льдом, влить джин, сироп и сок половины лимона.

Все тщательно взболтать.

Коктейль «Джин-Физ»

Лимонный сок — 20 мл

Содовая вода — 80 мл

Сахарный сироп — 10 мл

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Взбивать коктейль минимум одну минуту.

Коктейль «Лонг-Айленд»

Лимонный сок — 40 мл

Кока-кола — 40 мл

Белый ром — 20 мл

Мятный ликер — 10 мл

Сахарный сироп — 20 мл

Налить в шейкер джин, ром, водку, лимонный сок и мятный ликер, добавить сахарный сироп и лед. Хорошенько встряхнуть.

Наполнить высокий стакан наполовину льдом, сверху вылить содержимое шейкера и колу.

Коктейль «Том Коллинз» (Tom Collins)

Лимонный сок — 25 мл

Лимонная цедра — щепотка

Содовая вода — 15 мл

Сахарный сироп — 50 мл

Влить в шейкер со льдом джин, лимонный сок, сахарный сироп. Взбить.

Коктейль "Счастливые часы"

лед — 0,5 Стакана (колотый или мелкими кубиками)

крем-сода — 1 Стакан

водка — 60 Грамм (качественная)

сахарный сироп — 30 Грамм

лимонный сок — 12-15 Грамм (свежевыжатый)

лимон — 1 Долька (для украшения)

1. Всегда используйте для коктейля только свежевыжатый лимонный сок – только так вы получите самый изысканный вкус напитка.

2. Сироп получается кипячением равного количества воды и сахара. Приготовьте не менее стакана сиропа заранее и охладите его.

3. В шейкер поместите водку, сироп и лимонный сок. Хорошенько встряхните компоненты. Если вы хотите получить кокт.

Коктейль «Летучий голландец» (The Flying Dutchman)

Лимонный сок — 7,5 мл

Лимонная цедра — щепотка

Апельсиновый сок — 7,5 мл

Ангостура — 3 мл

Взбить в шейкере со льдом джин, апельсиновый и лимонный сок и биттер.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector