Гастроном журнал рецепты салатов

Гастроном журнал рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня их готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации.

Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое блюдо занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Или по национальному признаку: французские салаты отличаются от американских, примерно так же, как индийские — от корейских. Другой способ классифицировать рецепты салатов – по основному ингредиенту: зелёные, картофельные, с макаронами, из морепродуктов, фруктовые и так далее…

Заправка в салате не менее важна, чем остальные ингредиенты. Так у нас появляются салаты с майонезом, салаты с масляной заправкой, салаты с йогуртом. А как же форма подачи, ведь она тоже имеет значение! Салаты в стакане, например, выглядят очень стильно!

Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять хотя бы салат Оливье или салат Цезарь.

И все это многообразие можно найти на нашем сайте. Выбор подходящих рецепты салатов с фото за вами!

В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или сельдь под шубой. В последние годы коллекция праздничных салатов пополнилась новыми интересными рецептами.

Для праздничных салатов часто используют деликатесные продукты: вяленое и копчёное мясо, морепродукты, рыбные деликатесы. Подают праздничные салаты и в общем салатнике или на блюде, и в порционной посуде. Многие салаты смотрятся особенно выигрышно в прозрачных бокалах.

Читайте также:  Как подключить вай фай дома самому

Приготовление праздничных салатов бывает довольно трудоемким. В подготовке к праздникам, когда каждая минута на счету, важно подобрать удобные рецепты. К ним относятся, например, рецепты овощных или мясных салатов с заправкой на основе майонеза, поскольку их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента подачи. Салаты из свежих и отварных овощей, а так же сложные салаты с уксусной заправкой тоже выдерживают хранение в течение нескольких часов.
Если же вы решили приготовить праздничный салат из свежей зелени, поступите следующим образом: промойте салатную зелень, разложите ее на подносе, выстеленном салфетками, закройте влажной салфеткой. Нарежьте остальные ингредиенты салата в соответствии с рецептом, отдельно приготовьте заправку. Соберите салат непосредственно перед подачей.

Вкуснейший и полезнейший салат! Хит сезона! Свекла в этом салате свежая, сочная и сладкая, прямо с .

Ещё один рецепт салата оливье — теперь и с копчённой говядиной для более насыщенного мясного .

Неувядающая классика русской кухни! Попробуйте добавить в винегрет пару зубчиков чеснока и немного .

Шопский салат самый известный в Болгарии. Назван в честь шопов, одной из народностей этой страны.

Очень вкусный и сочный салат с интересным вкусом! Ароматные травы, сладкая дыня и помидоры создают .

Вкусный овощной салат с утиной грудкой medium rare. Вообщем, отличный ужин!

Рецепт от бренд-шефа сети кафе-пиццерий FORNETTO Андрея Иванова.

Свежая черемша — не самая популярная свежая зелень. Это не шпинат и не щавель, .

В салате все должно быть прекрасно: и зелень, и грудинка, и баклажан, и дрессинг. А для весенних .

легко

Салат с кукурузой, авокадо и помидорами — один из самых простых и доступных всем вариантов .

Нарядными в марте будут не только дамы, но и салаты — добавляем больше зелени, ярких и пикантных .

Читайте также:  Приготовление ножек индейки в духовке

легко

Частенько бывает, что разные домашние праздники – например, дни рождения – .

легко

легко

Острая и пряная закуска.

Вкусный салат,который можно быстро приготовить к приходу гостей!

Закусочный салат на каждый день.

Этот сытный салат вполне подходит для ужина. У него яркий, свежий и запоминающийся вкус, а .

Салат для любителей морепродуктов.

Легкий,вкусный и питательный салат очень подходящий для женской компании.

Сытный салат, который можно подать на ужин или взять с собой на пикник.

Семгу к празднику вы наверняка купили или засолили сами. Осталось сделать с ней прекрасный салат.

Почему бы немного не подкорректировать свой рацион и заменить сытные блюда для обеда более лёгкими .

Ссылка на основную публикацию
Высокорослые сорта помидор для теплиц урожайные
Теплица отнимает у своих владельцев много времени и сил, а потому они стараются подбирать для нее разновидности культур, способные оправдать...
Все про водолея женщину
В компании женщины Водолея скучать не приходится, возле нее постоянно кружится большое количество людей, принадлежащих ко всем слоям общества. Обладает...
Все продукты содержащие углеводы
Организм получает энергию из пищи. Примерно половину энергетической потребности покрывают продукты, содержащие углеводы. Для похудения необходим баланс поступления и расхода...
Высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые
Это звучит немного устрашающе, но огурец известен человечеству более шести тысяч лет. Вполне естественно, что за период столь долгого знакомства...
Adblock detector