Баклажаны по грузински на зиму самый вкусный

Баклажаны по грузински на зиму самый вкусный

Кавказская кухня давно пользуется большой популярностью. Особенно ее ценят любители острых блюд. Сегодня хотелось бы вас познакомить с такой замечательной заготовкой, как баклажаны по-грузински на зиму. Закуска имеет несколько вариаций приготовления, лучшие из которых собраны в статье.

Кавказская кухня давно пользуется большой популярностью. Особенно ее ценят любители острых блюд. Сегодня хотелось бы вас познакомить с такой замечательной заготовкой, как баклажаны по-грузински на зиму. Закуска имеет несколько вариаций приготовления, лучшие из которых собраны в статье.

Баклажаны по-грузински на зиму

Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Готовятся совершенно просто, а результат — отличный. Советую! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.

Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус, перемешать.

Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки. Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны.

Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая. Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам.

Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.

Приятного Вам аппетита!

Читайте также:  Петрушка для похудения отзывы и результаты
Ссылка на основную публикацию
Андрей стоянов сын юрия стоянова
Имя: Андрей Стоянов (Andrey Stoyanov) День рождения: 9 мая 1974 (45 лет) Место рождения: г. Славянск, Украина Рост: 192 см...
Азу из индейки в сливочном соусе
Нежное диетическое мясо в сочетании с аппетитным и ароматным сливочным соусом – такое блюдо вряд ли оставит вас равнодушным. Оно...
Азу по грузински с солеными огурцами
Мясо (говядина) 800 Граммов луковицы 2 Штуки Огурцы соленые 4 Штуки Помидоры 500 Граммов Бульон говяжий 1 Стакан Масло топленое...
Анжелика вольская личная жизнь биография
Анжелика Вольская – звезда российских сериалов. Актриса стала известна после выхода на экраны многосерийного фильма «Две судьбы». Детство Анжелика Вольская...
Adblock detector